Je suis Éléonore Delorme, passionnée de gastronomie et fervente adepte du bien-manger, avec un parcours qui a suivi les sentiers épicés d'une vie riche en saveurs. Après une formation dans l'une des prestigieuses écoles culinaires de Paris et plusieurs années à exercer ma créativité derrière les fourneaux de restaurants renommés, j'ai pris la plume pour partager mes découvertes gustatives. Complice de vos aventures gourmandes sur 1001recettes.net, je m'épanouis en vous transmettant mon amour de la cuisine, en vous proposant des recettes inspirantes et en démystifiant les techniques pour que chaque coup de spatule vous rapproche du plat parfait. Rejoignez-moi dans ce voyage culinaire où tradition et innovation se marient pour le plaisir des palais exigeants.