Découvrez comment réaliser de délicieux canapés aux crevettes, une recette simple et raffinée pour éblouir vos invités lors de l’apéritif.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ciseler la ciboulette : coupez-la en très petits morceaux avec un couteau.
Étape 2
Décortiquer les crevettes si elles ne le sont pas déjà, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Étape 3
Tailler la baguette en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
Étape 4
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée, le jus de citron, saler et poivrer selon votre goût.
Étape 5
Tartiner généreusement chaque rondelle de pain avec le mélange au fromage frais.
Étape 6
Déposer sur chaque canapé une demi-crevette.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive sur les crevettes ou parsemer un peu de piment d’Espelette.Accords vins
Pour accompagner ces canapés aux crevettes, optez pour un vin blanc sec et léger comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.
L’info en plus
Les canapés aux crevettes trouvent leurs origines dans la cuisine festive européenne. Ces petites bouchées sont souvent servies lors des réceptions car elles représentent l’élégance et la simplicité.
Présentation soignée
Servez vos canapés sur une assiette plate ou une planche en bois pour accentuer leur côté rustique et convivial. Pour une touche décorative, disposez quelques brins de ciboulette ou des tranches de citron entre les canapés.
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