À la recherche d’un repas rapide à préparer et savoureux à déguster ? Notre recette de sandwich à la viande hachée est le choix parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner convivial. Suivez les étapes ci-dessous pour découvrir comment transformer des ingrédients simples en un plaisir gourmand qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par émincer (couper en tranches fines) l’oignon et la gousse d’ail. Coupez les tomates en rondelles et lavez quelques feuilles de salade.
Étape 2
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saisissez la viande hachée en l’égrainant (séparer la viande pour qu’elle ne forme pas de gros morceaux) avec une spatule jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez l’oignon et l’ail émincés, puis assaisonnez avec sel et poivre. Laissez cuire jusqu’à ce que l’oignon devienne transparent.
Étape 3
Ouvrez les pains ciabatta en deux et faites-les toaster légèrement si vous le souhaitez. Tartinez leurs faces intérieures de moutarde douce et de mayonnaise au goût.
Étape 4
Assemblez le sandwich en ajoutant une couche généreuse de viande hachée, puis disposez par-dessus les rondelles de tomate et des feuilles de salade.
Mon astuce de chef
Pour un sandwich encore plus gourmand, ajoutez des tranches de fromage cheddar ou emmental sur la viande encore chaude afin qu’il fonde légèrement.
Boisson suggérée
Pour accompagner votre sandwich, rien ne vaut une bière blonde légère ou, pour une option sans alcool, optez pour un soda artisanal aux arômes naturels.
L’info en plus
Saviez-vous que le sandwich est né au XVIIIe siècle ? Il tient son nom du comte anglais John Montagu, appelé aussi Earl of Sandwich, qui aimait manger de cette manière afin de ne pas interrompre ses parties de cartes.
Présentation idéale
Servez ces succulents sandwiches directement après les avoir préparés pour profiter pleinement du pain croustillant et des ingrédients chauds. Utilisez des assiettes larges accompagnées de serviettes en papier pour contrer toute évasion inopinée de garniture !
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