Cette glace à la banane maison ravira les petits comme les grands avec sa texture onctueuse et sa douceur naturelle. Suivez ces étapes simples pour réaliser un dessert gourmand qui saura séduire vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des bananes: commencez par peler les bananes et coupez-les en rondelles. Arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Étape 2
Congélation: disposez les rondelles de banane sur une plaque et placez-les au congélateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce qu’elles soient bien fermes.
Étape 3
Mixage: une fois les bananes congelées, mettez-les dans le mixeur, ajoutez le miel (ou sirop d’érable) et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Incorporation de la crème: ajoutez ensuite la crème fraîche et continuez de mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez une glace encore plus onctueuse, laissez-la reposer au congélateur pendant une heure après l’avoir mélangée avec la crème.Accords mets vins
Pour accompagner cette délicieuse glace à la banane, un vin doux naturel comme un Muscat frais serait parfait pour équilibrer la douceur du dessert.
L’info en plus
La banane est non seulement savoureuse mais également riche en potassium, ce qui fait de ce dessert une option aussi gourmande que bénéfique pour la santé.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation du dessert
Servez cette glace dans des coupes ou des bols réfrigérés pour maintenir sa texture onctueuse. Vous pouvez décorer avec quelques rondelles de banane fraîche ou un filet de chocolat fondu pour un contraste saisissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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APS Bol réfrigéré Maxi Ø 23 cm, H: 14 cm, 2,5 Liter SetLa marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a une connaissance approfondie dans la fabrication d'articles de restauration et de service depuis des décennies. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. Rangement parfait : la vitrine de buffet est parfaite pour stocker divers aliments tels que gâteaux, muffins, pâtisseries, petits pains, sandwichs, etc. Caractéristiques : le bol de refroidissement a les dimensions (l x P x H) : 24 x 24 x 14 cm et pèse 2,2 kg. La base se compose d'un pied de piquet précieux et est complétée par un couvercle rabattable avec un champ d'étiquetage. En outre, le bol de refroidissement dispose d'une batterie de refroidissement. RÉFRIGÉRATION : le bol est maintenu constamment à basse température grâce à 1 bloc réfrigérant en dessous, de sorte que les aliments conservés restent frais pendant longtemps. Polyvalent : le bol de refroidissement flexible et transparent permet une utilisation particulièrement variée.100,45 €
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Générique Bol Rafraîchisseur - Plat Isotherme Acier Inoxydable | -Manger Isolant Double Paroi - Bol Réfrigérant 20-24 Cm Pour Sauces, Salades, Fruits, Guacamole, Salsa, Buffet, Fêtes, CuisinePréservation fraîcheur prolongée: Offre une stabilité thermique fiable et un contrôle de température précis pour prolonger la fraîcheur des aliments, avec un maintien efficace du chaud et du froid via une double isolation Applications multiples: Spécialement imaginé pour accompagner barbecues et pique-niques, ce bol réfrigérant devient un allié indispensable pour l'organisation des repas en groupe et s'adapte à toutes les situations sociales Maintenance Aisée: La finition lisse combinée à la conception rinçable diminue les besoins de nettoyage, prévient les zones de contamination et permet un retrait efficace des résidus d'huile lors de l'utilisation régulière. Pratique à Transporter : Ce bol réfrigérant pour trempettes allie une construction légère et un design compact, offrant une portabilité exceptionnelle pour le transport et le stockage sans encombrement, idéal pour les pique-niques, les fêtes ou un usage quotidien tout en économisant de l'espace précieux Matériau Performant: Conçu en acier inoxydable anti-usure et anti- pour une durabilité prolongée, performance fiable dans les environnements et utilisation répétée grâce à sa structure robuste27,79 €








