Tourte aux légumes : recette facile et savoureuse

Tourte aux légumes : recette facile et savoureuse

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

La Tourte aux légumes, un merveilleux plat qui marie parfaitement goût et santé. Que ce soit pour votre déjeuner, dîner ou même pour un pique-nique, cette tourte saura ravir vos papilles tout en vous apportant une bonne dose de vitamines !

Suivez cette recette simple et rapide pour réaliser vous-même une tourte savoureuse.

20 minutes

45 minutes

facile

€€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6/7)

Étape 2

Pelez et coupez les oignons, carottes et poivrons en dés. Réservez

Étape 3

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les légumes coupés et faites-les cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps

Étape 4

Rajoutez les lentilles vertes et les épices à curry dans la poêle, mélangez bien le tout.

Étape 5

Déroulez une pâte brisée dans votre moule préalablement beurré. Versez votre préparation de légumes dessus puis recouvrez avec la deuxième pâte brisée. Pincez bien les bords pour éviter que la garniture ne s’échappe à la cuisson.

Étape 6

Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que la tourte soit dorée.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour une tourte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus avant d’enfourner !

Un accord parfait

Pour accompagner cette délicieuse Tourte aux légumes, un verre de vin blanc sec sera parfait, comme un Sauvignon par exemple. Sa fraîcheur mettra en valeur le goût des légumes.

L’info en plus

Saviez-vous que les lentilles sont une excellente source de protéines ? Elles sont donc parfaites pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande ou qui suivent un régime végétarien ou vegan ! De plus, elles sont riches en fibres et aident à la digestion.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Conseil utilisation : Au micro-ondes : Ouvrir le haut du sachet et réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes à 750W. Sortir le sachet par les coins pour ne pas vous brûler. Verser les lentilles dans une assiette. A la casserole : Faire réchauffer le contenu du sachet pendant 5 minutes à feu doux. Composition : Lentilles vertes cuites bio Eau, lentilles vertes* 32%, huile de tournesol*, sel marin, purée ail*, huile d'olive* vierge extra, poivre noir* *Produits issus de l'agriculture biologique Souligné : origine France (94% des ingrédients agricole bio). Peut contenir des traces de lactose, gluten, soja, oeufs et sésame. Fabriqué en France CONSEILS DE PREPARATION : Au micro-ondes : malaxer le sachet. Ouvrir le haut du sachet et réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes à 750 W. Les lentilles vertes Jardin Bio ont été sélectionnées pour leur goût. Elles sont naturellement riches en fibres et en protéines, et sources de fer.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre Tourte

Servez votre tourte chaude, directement dans son moule pour conserver tout son croustillant. Vous pouvez la découper en parts à l’aide d’une spatule ou d’un couteau à tarte. Accompagnez-la d’une belle salade verte pour un repas complet et équilibré.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Vogue Mouleà quiche cannelé profond anti-adhésif en acier carbone 6 x 25 cm
    Lavage à la main avec une éponge non-abrasive Idéale pour la cuisson des tartes, quiches, pâtes feuilletées ou sablées, fonds de tarte, torréfier Parfaite pour les hautes températures Plaque robuste
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  • Plat à tarte profond en verre de 25,4 cm pour cuisson en verre transparent et durable
    Notre plat de cuisson peut résister à des températures comprises entre 572 ° et -40 ° Fahrenh Le plat de cuisson en verre est plus sain que le métal et le plastique. Il ne se déforme pas, ne tache pas, ne retient pas les odeurs et ne libère pas de produits chimiques dangereux dans les aliments. Le verre passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur et au lave-vaisselle Le verre transparent vous permet de regarder vos aliments pendant la cuisson Le plat à tarte en verre est adapté pour les tartes à la citrouille, les tartes aux bergers, les tartes aux pommes, les tartes aux myrtilles et autres tartes de vacances, il peut également être utilisé comme plat de cuisson pour quiche ou assiette de service pour les légumes.
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  • Couteau à gâteau et Pelle à tarte, extra-large, longueur : 29 cm, plastique, rouge, 30312270
    Le couteau à gâteau et Pelle à tarte avec lame droite et large en plastique pour couper les gâteaux, idéal pour couper dans/sur des plaques/moules de cuisson revêtus, convient également pour couper et diviser des têtes de laitue entières Coupe sans effort grâce à la lame en plastique grossièrement dentelée, transport facile des morceaux de gâteau grâce à la lame large Prise en main sûre grâce à une poignée ergonomique avec des encoches pour les doigts Facile à nettoyer à la main, passe au lave-vaisselle, oeillet de suspension pour un rangement mural peu encombrant Contenu: 1x Westmark Couteau à gâteau et Pelle à tarte, garantie de 5 ans, dimensions : 29 x 5,9 x 1,2 cm (L x l x h), matériau : plastique (PP), couleur : rouge, 30312270
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  • APS couteau à tarte L: 28 cm acier inoxydable, poli
    La marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande, qui dispose depuis des décennies de connaissances approfondies dans la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. Dans le monde entier, APS commercialise des produits des buffets, tablettes et bars. Utilisation : avec un couteau à gâteau avec lame en acier inoxydable, vous pouvez couper facilement et proprement les tartes ou les gâteaux. Les lames en acier inoxydable restent tranchantes très longtemps. Matériau : ce couteau à gâteau « Classic » est fabriqué en acier inoxydable. L'acier inoxydable est résistant à la corrosion, à la température, durable et hygiénique. Données : les dimensions du couteau à gâteau sont de 5 x 29 cm. Sa hauteur est de 1 cm. Au total, le couteau à gâteau a un poids de 0,10 kg. Entretien : le couteau à gâteau passe au lave-vaisselle. Les taches sont essuyées avec un torchon de cuisine sec.
    20,38 €

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