La Tourte aux légumes, un merveilleux plat qui marie parfaitement goût et santé. Que ce soit pour votre déjeuner, dîner ou même pour un pique-nique, cette tourte saura ravir vos papilles tout en vous apportant une bonne dose de vitamines !
Suivez cette recette simple et rapide pour réaliser vous-même une tourte savoureuse.
20 minutes
45 minutes
facile
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 6/7)
Étape 2
Pelez et coupez les oignons, carottes et poivrons en dés. Réservez
Étape 3
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les légumes coupés et faites-les cuire 10 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps
Étape 4
Rajoutez les lentilles vertes et les épices à curry dans la poêle, mélangez bien le tout.
Étape 5
Déroulez une pâte brisée dans votre moule préalablement beurré. Versez votre préparation de légumes dessus puis recouvrez avec la deuxième pâte brisée. Pincez bien les bords pour éviter que la garniture ne s’échappe à la cuisson.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que la tourte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une tourte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus avant d’enfourner !
Un accord parfait
Pour accompagner cette délicieuse Tourte aux légumes, un verre de vin blanc sec sera parfait, comme un Sauvignon par exemple. Sa fraîcheur mettra en valeur le goût des légumes.
L’info en plus
Saviez-vous que les lentilles sont une excellente source de protéines ? Elles sont donc parfaites pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande ou qui suivent un régime végétarien ou vegan ! De plus, elles sont riches en fibres et aident à la digestion.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Jardin BiO étic - Lentilles vertes - bio - Salé - Certifié AB - Sachet de 250gConseil utilisation : Au micro-ondes : Ouvrir le haut du sachet et réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes à 750W. Sortir le sachet par les coins pour ne pas vous brûler. Verser les lentilles dans une assiette. A la casserole : Faire réchauffer le contenu du sachet pendant 5 minutes à feu doux. Composition : Lentilles vertes cuites bio Eau, lentilles vertes* 32%, huile de tournesol*, sel marin, purée ail*, huile d'olive* vierge extra, poivre noir* *Produits issus de l'agriculture biologique Souligné : origine France (94% des ingrédients agricole bio). Peut contenir des traces de lactose, gluten, soja, oeufs et sésame. Fabriqué en France CONSEILS DE PREPARATION : Au micro-ondes : malaxer le sachet. Ouvrir le haut du sachet et réchauffer 1 à 2 minutes au four à micro-ondes à 750 W. Les lentilles vertes Jardin Bio ont été sélectionnées pour leur goût. Elles sont naturellement riches en fibres et en protéines, et sources de fer.1,95 €1,72 €-12%
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La Conquête des Saveurs Curry Madras 55 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !1,46 €
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Curry Madras 250g - Epice d'Or, 100% Naturel, Sans Additifs, Sans Arôme Artificiel, Sans Conservateur💯 QUALITÉ : Nous avons soigneusement sélectionné des épices de la plus haute qualité pour créer un mélange de curry madras qui capture l'essence même de ses saveurs. Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son authenticité. 🌱 100% NATUREL : Notre mélange de curry madras est composé d'ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs. Vous pouvez savourer chaque plat en toute confiance, sachant qu'il est préparé avec des ingrédients de qualité. 🍛 POLYVALENT : Transformez vos plats en véritables délices indiens en utilisant notre curry madras ou ajoutez simplement une note épicée à vos créations culinaires préférées. Des currys aux marinades en passant par les ragoûts, son utilisation est infinie. 🌟 EPICE D'OR : Éveillez vos sens culinaires avec Épice d'Or, une expérience gastronomique unique qui transformera vos plats. Notre gamme, soigneusement sélectionnée parmi les meilleures récoltes, assure une qualité exceptionnelle à chaque grain, tandis que notre mélange exclusif vous entraîne dans un tourbillon de saveurs envoûtantes et exotiques, ajoutant une touche magique à chacun de vos plats. 👨 PRÊT À L'EMPLOI : Notre épice curry madras est prête à l’emploi, elle peut être utilisée directement après l’ouverture. À conserver dans un endroit sec.8,65 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €79,99 €-27%
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Arebos Robot de cuisine 1500W Crème | Pétrin avec 2x bols en inox 4,5 & 5,5L | Mixeur de cuisine avec crochet mélangeur, crochet pétrisseur, fouet et protection anti-éclaboussures | 6 vitesses【Moteur puissant de 1500W avec 6 niveaux de vitesse 】Le moteur haute performance de 1500W est en cuivre pur et en boîtier ABS robuste. Avec ses 6 vitesses différentes et sa protection contre la surchauffe intégrée, le robot de cuisine garantit un processus de travail rapide et sûr. 【2 bols en acier inoxydable de 4,5 et 5,5 L】 Avec 2 bols mélangeurs, vous pouvez désormais préparer facilement de la pâte en grandes quantités ou en petites quantités, sans avoir à nettoyer le bol de temps en temps. La protection anti-éclaboussures assortie garantit un travail propre et est donc facile à nettoyer 【Système de mélange planétaire pour un résultat de pétrissage et de mélange idéal】Grâce au système de mélangeur planétaire, un mécanisme qui permet de déplacer l'outil de mélange en dehors du centre circulaire, toutes les zones à l'intérieur du bol sont atteintes de manière uniforme 【Rapide et pratique dans une version antidérapante】 Le mixeur Arebos Food est livré avec différents accessoires : fouet, crochet pétrisseur, crochet mélangeur. L'indicateur de puissance LED bleu intégré représente par exemple les 6 niveaux de vitesse pour battre les œufs, pétrir la pâte et bien plus encore. De plus, les 5 pieds à ventouse antidérapants sont responsables de ce que le mixeur reste calme et en toute sécurité, même lorsqu'il fonctionne 【Le design de la tête inclinable】Le mécanisme de déverrouillage est relevable et permet de manipuler facilement l'accessoire et le bol. Vous pouvez monter et démonter les accessoires en un tour de main.94,95 €83,99 €-12%
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NUTRIUPS Plat à tarte rond de 25 cm, plat de cuisson rond de 25 cm pour la cuisine, plat à tarte rond, passe au four🎈Dimensions parfaites pour la famille🎉 : le grand plat à tarte NUTRIUPS mesure 25,4 cm de diamètre, 6 cm de hauteur et 1,4 L. Le moule à tarte en céramique est non seulement parfait pour les tartes aux fruits, les quiches, les tartes en pot, les casseroles et beaucoup d'autres choses délicieuses, mais convient également pour la préparation des aliments. Le design plus profond garantit plus de saveur, la plus grande capacité permet plus de bonheur avec votre famille. Matériau sain : fabriqué en grès durable et non poreux, résistant aux rayures et aux taches. Solide et suffisant, le matériau de qualité alimentaire et sans plomb garantit la paroi épaisse du plat à tarte. La céramique et la porcelaine ne collent pas autant que le métal, plus longue durée de vie. Design élégant à bords ondulés : le moule à tarte NUTRIUPS plus profond avec bord ondulé, couleur contrastée classique du bleu et de la terre cuite, vous aide à faire un joli dessert avec un look et un excellent goût. Il s'agit du cadeau approprié pour votre famille ou vos amis pour la fête des mères, Noël, un anniversaire, un mariage Passe au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle : résistance aux hautes températures, sans danger jusqu'à 250 °C. Porcelaine de qualité alimentaire A, ne vous inquiétez pas que vos aliments absorbent les substances nocives et les odeurs désagréables. Profitez de votre temps de cuisson avec le plat de cuisson rond NUTRIUPS Véritable service après-vente : si vous avez des problèmes, des questions ou si vous n'êtes pas satisfait de notre moule à tarte. Veuillez nous contacter, nous vous donnerons des solutions dans les 24 heures.21,99 €
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Space Home - Moule à Tarte Perforé/Moule à Quiche avec Fond Amovible - Moule à Gâteau Rond - Revêtement Antiadhésif - Ø 28 cmQUALITÉ PREMIUM: Plat quiche fabriqué en acier au carbone émaillé de haute qualité - Revêtement antiadhésif. DESIGN: La structure perforée de notre plat a tarte garantit une excellente cuisson - La base amovible permet de retirer facilement le gâteau du four - Bords cannelés et fond amovible pour un démoulage facile. DIMENSIONS DU MOULE À MANQUÉ: Diamètre 28 cm - Hauteur : 5,5 cm. FACILE À NETTOYER: Laver à la main à l'eau tiède et au savon doux. BORDS CANNELÉS PROFONDS: Les bords cannelés du moule tartelette ne créent pas seulement le bord classique ondulé, mais sont également suffisamment profonds pour contenir une généreuse quantité de garniture, idéal pour des quiches copieuses et bien garnies.24,67 €
Comment présenter votre Tourte
Servez votre tourte chaude, directement dans son moule pour conserver tout son croustillant. Vous pouvez la découper en parts à l’aide d’une spatule ou d’un couteau à tarte. Accompagnez-la d’une belle salade verte pour un repas complet et équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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FORMEGOLOSE, Moule à Tarte 24cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur Noire, NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif ; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes) ; Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés ; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé ; Dimensions : 25,4 x 25,4 x H 4 cm ;4,99 €
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Highkit Moule à quiche profond de 24 cm avec base amovible, moule à tarte cannelé anti-adhésif pour la cuisson, moule à quiche profond, plat à quiche, plat à quiche, acier carbone, gris foncé24 x 5,8 cm extra profond : La taille du moule à quiche est de 24 cm de diamètre x 5,8 cm de profondeur. Le design extra profond peut éviter l'expansion et le débordement des desserts pendant la cuisson, ce qui peut répondre à vos différents besoins de cuisson. Convient pour faire des quiches, des muffins, des tartes aux fruits, des gâteaux au fromage à la crème, des tartes au citron, des flans, des pizzas, de la meringue au citron et d'autres délicieux desserts. Les quiches pour le four sont le choix parfait pour les réunions de famille, la cuisine quotidienne et les fêtes de fin d'année. Acier au carbone de haute qualité : Ce moule à tarte pour la cuisson est fabriqué en acier au carbone épais, assez durable et ne se déforme pas facilement. Le moule à tarte en acier au carbone de grande qualité a une forte conductivité thermique et peut être utilisé au four. Il peut résister jusqu'à 230 ℃, permettant de chauffer uniformément avec moins d'huile, ce qui permet d'économiser plus de temps de cuisson. Fond amovible et design cannelé : Pour s'assurer que la forme de vos tartes ne sera pas endommagée lors du démoulage, la base du plat à tarte est amovible et facile à enlever. Les bords sont conçus avec un design cannelé ferme pour faire des tartes exquises en forme de vague. Par rapport à d'autres moules à tarte de qualité inférieure, nos plats à flan pour la cuisson ont des bords lisses et soignés qui ne blesseront pas vos mains. Revêtement anti-adhésif : Recouvert d'un revêtement anti-adhésif en silicone de qualité alimentaire, sûr et non toxique, le moule à tarte avec fond amovible est non seulement facile à démouler, mais également à nettoyer plus rapidement. Antiadhésif, la surface lisse ne se détache pas et ne rouille pas facilement, tout en protégeant le moule à tarte contre les rayures et les taches. Brosse en silicone supplémentaire pour le nettoyage : L'utilisation de l'éponge en silicone facilite non seulement le nettoyage, mais protège également la surface du moule à tarte des rayures. Pour prolonger la durée de vie du moule à tarte, veuillez ne pas utiliser de billes de fil d'acier pour le laver. Il est recommandé de nettoyer les résidus avec une brosse en silicone après utilisation, puis de le laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse et de sécher complètement avant de le ranger. Pinceau à huile en silicone pour une cuisson facile : Nous avons préparé une brosse à huile en silicone supplémentaire pour vous permettre de rendre le processus de cuisson plus pratique, qui est fabriqué en silicone de qualité alimentaire sûr et ne contient pas de substances nocives. Vous pouvez utiliser la brosse en silicone pour brosser l'huile ou le liquide d'œuf lors de la fabrication de desserts, sans vous soucier qu'il soit difficile à nettoyer comme avec une brosse en laine.19,99 €
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Couteau à gâteau et Pelle à tarte, extra-large, longueur : 29 cm, plastique, rouge, 30312270Le couteau à gâteau et Pelle à tarte avec lame droite et large en plastique pour couper les gâteaux, idéal pour couper dans/sur des plaques/moules de cuisson revêtus, convient également pour couper et diviser des têtes de laitue entières Coupe sans effort grâce à la lame en plastique grossièrement dentelée, transport facile des morceaux de gâteau grâce à la lame large Prise en main sûre grâce à une poignée ergonomique avec des encoches pour les doigts Facile à nettoyer à la main, passe au lave-vaisselle, oeillet de suspension pour un rangement mural peu encombrant Contenu: 1x Westmark Couteau à gâteau et Pelle à tarte, garantie de 5 ans, dimensions : 29 x 5,9 x 1,2 cm (L x l x h), matériau : plastique (PP), couleur : rouge, 303122707,63 €
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Zenker Couteau à Tarte, 29 cm, ustensile de Cuisine Pratique en Plastique, ustensile de Cuisine pour Couper, soulever et Servir des gâteaux, Doux pour Toutes Les Surfaces, Couleur : BlancPratique : grâce à la découpe sur la poignée, un rangement peu encombrant sur le crochet est possible Fonctionnel : après avoir coupé la tarte, le couteau est simplement utilisé comme pelle à tarte Contenu de la livraison : 1 couteau à tarte de qualité éprouvée de Zenker Matériau : plastique - Passe au lave-vaisselle Dimensions : 29 x 5 x 1 cm7,95 €6,74 €-15%