Dans la cuisine, il n’y a rien de plus satisfaisant que de créer ses propres plats à partir de zéro. Aujourd’hui, nous allons vous guider pas à pas afin de réaliser une délicieuse terrine de poulet maison. C’est une recette facile et savoureuse qui ravira vos invités lors de votre prochain dîner.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, hachez le poulet, les oignons et l’ail dans un robot mixeur.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le poulet haché avec les oignons et l’ail. Ajoutez ensuite les œufs battus, le persil finement ciselé, le sel et le poivre blanc moulu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Versez cette préparation dans votre terrine en céramique puis enfournez pour 50 minutes.
Étape 4
Une fois cuite, laissez la terrine refroidir avant de la démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour vous assurer que votre terrine est bien cuite, piquez-la avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort propre, votre terrine est prête.
Un vin blanc sec sera parfait
Un vin blanc sec avec une acidité prononcée sera un excellent compagnon pour cette recette. Il apportera une belle fraîcheur qui compensera le côté riche de la terrine.
L’info en plus
La terrine de poulet maison est un plat typiquement français. Elle se prépare souvent lors des fêtes ou des grands rassemblements familiaux. C’est l’occasion de partager un moment convivial et chaleureux autour d’un bon repas.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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YASHE Hachoir Électrique 500W, Robot de Cuisine avec Bol en Acier Inoxydable 1,8L, Hachoir à Viande avec 4 Lames Doubles, 2 Vitesses, Noir/GrisMoteur Puissant de 500W : Ce mixeur hachoir est équipé d’un moteur puissant de 500W qui assure des performances rapides et efficaces. Que vous coupiez des légumes, hachiez de la viande ou broyiez des noix, il fonctionne comme un hachoir à viande fiable et un mixeur polyvalent pour toutes les tâches de la cuisine Lames Améliorées : Doté de quatre lames tranchantes en forme de S sur deux niveaux, ce mixeur hachoir garantit des résultats rapides et homogènes. De l’ail tendre aux carottes fermes ou au bœuf, il traite facilement une grande variété d’ingrédients Bol en Acier Inoxydable de 1,8L : Le bol robuste en acier inoxydable de 1,8 litre, résistant à la rouille, est idéal pour des repas en famille. Ce mixeur convient parfaitement à une utilisation quotidienne comme alternative pratique au blender ou au robot de cuisine classique Contrôle à 2 Vitesses : Choisissez entre deux vitesses selon vos besoins : lente pour les aliments tendres comme les herbes et les fruits, rapide pour les ingrédients plus durs comme la viande et les noix. Ce mixeur hachoir s’adapte facilement à toutes vos préparations culinaires Compatible Lave-Vaisselle : Toutes les pièces amovibles, y compris le bol et les lames, passent au lave-vaisselle, ce qui rend ce mixeur facile à nettoyer et à entretenir au quotidien24,99 €
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Cosy & Trendy Terrine pâté à couvercle, Porcelaine, 550 g, BlancheAccessoire élégant et fonctionnel : La terrine à pâté en porcelaine de Cosy & Trendy, d'une capacité de 550 g, est un accessoire élégant et fonctionnel pour la préparation et la présentation de vos terrines maison Matériau de haute qualité : Porcelaine de haute qualité, assurant une répartition homogène de la chaleur et une facilité de nettoyage Dimensions adaptées : Capacité de 550 g, adaptée pour des portions familiales ou pour offrir Entretien facile : Compatible avec le lave-vaisselle, facilitant le nettoyage après utilisation Design classique : Forme rectangulaire classique avec un couvercle, permettant une cuisson uniforme et une présentation soignée de vos préparations culinaires16,32 €8,72 €-47%
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Vogue Terrine noire, 1.7L, taille : 120 (H) x 340 (L) x 105 (P) mm, intérieur émaillé, convient à tous les types de fours et de plaques de cuisson, batterie de cuisine compatible induction, U560CONDUCTION THERMIQUE SUPÉRIEURE : Le matériau en fonte assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson constants RÉTENTION AMÉLIORÉE DE LA CHALEUR : Conçu pour garder votre pâté chauffé uniformément, améliorant ainsi les saveurs et les textures INTÉRIEUR ÉMAILLɠ: La base entièrement émaillée permet un nettoyage plus facile et aide à éviter le collage et les brûlures OPTIONS DE CUISSON POLYVALENTES : Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, ce qui en fait un choix parfait pour n'importe quelle cuisine DESIGN CLASSIQUE AUTO-ARROSANT : aide à maintenir l'humidité répartie, garantissant que votre terrine reste succulente DURABILITÉ DE LONGUE DURÉE : Conçu pour la fiabilité, ce moule est un ajout à long terme à votre collection culinaire56,17 €
Comment présenter votre Terrine ?
La présentation est primordiale quand il s’agit de cuisine française. Servez votre terrine sur une planche à découper rustique avec du pain frais et quelques cornichons à l’aigre-doux. N’hésitez pas à décorer avec du persil frais ou des tranches de citron pour ajouter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Planche à découper personnalisée en bois d'olivier rustique avec gravure comme cadeau individuel (25-29 cm)Personnalisable : cette planche à découper peut être gravée individuellement, que ce soit avec un message spécial ou un nom, et est donc parfaite comme cadeau personnel. Utilisation polyvalente : cette planche en bois d'olivier convient aussi bien pour couper les ingrédients que pour servir des plats. Idéal pour tout, du pain et de la viande aux antipasti et collations. ♻️ DURABLE - Notre bois d'olivier provient de plantations sélectionnées et est seulement transformé lorsque les arbres ne produisent plus d'olives. Nous veillons à la qualité et à la durabilité dans la fabrication de nos produits. 🌱 NATUREL - Chaque planche à découper est légèrement traitée à l'huile d'olive pour éviter que le bois ne sèche et conserve son grain exceptionnel. Aucun vernis ou produit chimique n'est utilisé. 💯SATISFACTION GARANTIE - Vous n'êtes pas satisfait à 100 %? Vous recevrez alors votre argent sans conditions. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l’êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.34,90 €
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SOLTAKO Planche à Découper en Bois d'Olivier Brut - Rustique, Fromage, Plateau Apéritif Artisanal en Olivier TunisienFait main - Planche à découper de haute qualité en bois d'olivier massif avec une veinure unique. Pièce unique - Chaque planche est fabriquée d'une seule pièce, sans collage. Veinure individuelle & forme naturelle. Multifonctionnel - Parfait pour couper, hacher & servir la viande, les fruits & les légumes. Design noble et élégant. Idée de cadeau - pièce unique avec un grain noble. Dans une boîte cadeau élégante - idéal pour les gourmets et les amateurs de cuisine. Affiné à l'huile d'olive, sans plastique & en bois de récupération.44,99 €
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Axer le Couteau à Pain - Couteau a Pain avec Étui et Boîte - Couteau Pain Entièrement Noir - Couteaux à Pain - Bread KnifeCONSTRUCTION SOLIDE - Profitez d'un tranchant durable, d'une durabilité et d'une résistance à la corrosion grâce à notre couteau à pain fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, d'un acier inoxydable à haute teneur en carbone et d'un revêtement noir antiadhésif. DESIGN ERGONOMIQUE - Améliorez votre cuisine avec un couteau à pain noir élégant, doté d'une poignée ergonomique pour une prise en main sûre et confortable. Cuisiner deviendra plus facile avec Axer. PROTECTEUR DE LAME - Protégez-vous et protégez vos enfants des coupures accidentelles grâce au protecteur de lame inclus. En même temps, vous prolongerez le tranchant du couteau pour qu'il vous serve longtemps. PAS SEULEMENT POUR LE PAIN - Coupez des pains croustillants ou des petits pains moelleux avec facilité, grâce au tranchant dentelé du couteau Axer. Pas d'écrasement ni de déchirement. Il permet également de couper des fruits, des légumes, des gâteaux et bien d'autres choses encore. ÉLÉGANCE GLOBALE - L'élégante couleur noire en fera un élément de style dans votre cuisine. Ajoutez ce couteau à pain à vos accessoires de cuisine essentiels.9,99 €
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Tramontina Plenus Faca Para Pão, Preto, 20,32 cmLa lame dentelée coupe sans s'abîmer. Le traitement thermique de la lame en acier inoxydable lui confère un tranchant plus durable. Le manche en polypropylène est plus résistant et durable. Compatible lave-vaisselle, il simplifie votre quotidien.4,99 €








