le labneh, ce savoureux tartinable ร base de yaourt, est une spรฉcialitรฉ du Moyen-Orient qui sรฉduit de plus en plus de palais en quรชte de nouvelles saveurs. facile ร rรฉaliser chez soi, il se prรฉpare avec des ingrรฉdients simples et peu coรปteux. dรฉcouvrez comment confectionner ce dรฉlice riche en goรปt, parfait pour agrรฉmenter vos tartines ou accompagner vos plats favoris.
10 minutes
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facile
โฌ
Ingrรฉdients
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personnes
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Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol, mรฉlangez le yaourt grec avec le sel fin jusqu’ร obtenir une consistance homogรจne.
รtape 2
Placez une รฉtamine dans une passoire et dรฉposez le mรฉlange de yaourt ร l’intรฉrieur.
รtape 3
Laissez รฉgoutter au rรฉfrigรฉrateur pendant 24 ร 48 heures, selon la consistance dรฉsirรฉe.
รtape 4
Une fois le temps รฉcoulรฉ, retirez le yaourt รฉgouttรฉ qui est devenu labneh de l’รฉtamine.
รtape 5
Disposez le labneh dans un bol et arrosez-le d’huile d’olive.
รtape 6
Saupoudrez de zaatar pour ajouter une touche de saveur orientale.
Mon astuce de chef
pour un labneh encore plus crรฉmeux, vous pouvez ajouter une cuillรจre ร soupe de crรจme fraรฎche au mรฉlange initial de yaourt et de sel.
Accords mets et vins
ce tartinable s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, pour sublimer ses arรดmes dรฉlicats.
L’info en plus
le labneh est une spรฉcialitรฉ libanaise servie traditionnellement en mezze, souvent accompagnรฉ de pain pita, de lรฉgumes crus ou de cruditรฉs.
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Alpi Nature Zaatar Mรฉlange d'รpices 250g, Melange Za'atar, Zaatar Libanais pour la CuisineLe zaatar est un mรฉlange d'รฉpices typiquement oriental qui jouit d'une popularitรฉ croissante auprรจs des amateurs de cuisine asiatique. Composรฉ d'un savoureux mรฉlange de marjolaine, de thym, de SรSAME, de cumin moulu, d'origan, de zeste de citron et de sel, il offre un goรปt acidulรฉ et noisetรฉ distinctif. Utilisation multiple: Le zaatar est utilisรฉ pour assaisonner les viandes, la volaille et les lรฉgumes ou saupoudrรฉ sur du pain, du houmous et des salades. Il ajoute une saveur piquante et herbacรฉe et est souvent mรฉlangรฉ ร de l'huile d'olive pour plus de goรปt. Goรปt authentique: Tous les ingrรฉdients du mรฉlange d'รฉpices sont sรฉchรฉs dรฉlicatement pour prรฉserver leur goรปt et leur arรดme naturels. Notre mรฉlange d'รฉpices Zaatar est naturellement vรฉgรฉtalien et sans gluten, additifs, conservateurs ni arรดmes. D'origine naturelle: Nos รฉpices proviennent de cultures qui privilรฉgient la puretรฉ, assurant que chaque ingrรฉdient rรฉpond aux normes de qualitรฉ les plus strictes. Engagement qualitรฉ: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaรฎne de valeur, de la culture ร l'emballage, afin de assurer une qualitรฉ constante des produits.11,99 โฌ -
Alpi Nature Zaatar Mรฉlange d'รpices 125g, Melange Za'atar, Zaatar Libanais pour la CuisineLe zaatar est un mรฉlange d'รฉpices typiquement oriental qui jouit d'une popularitรฉ croissante auprรจs des amateurs de cuisine asiatique. Composรฉ d'un savoureux mรฉlange de marjolaine, de thym, de SรSAME, de cumin moulu, d'origan, de zeste de citron et de sel, il offre un goรปt acidulรฉ et noisetรฉ distinctif. Utilisation multiple: Le zaatar est utilisรฉ pour assaisonner les viandes, la volaille et les lรฉgumes ou saupoudrรฉ sur du pain, du houmous et des salades. Il ajoute une saveur piquante et herbacรฉe et est souvent mรฉlangรฉ ร de l'huile d'olive pour plus de goรปt. Goรปt authentique: Tous les ingrรฉdients du mรฉlange d'รฉpices sont sรฉchรฉs dรฉlicatement pour prรฉserver leur goรปt et leur arรดme naturels. Notre mรฉlange d'รฉpices Zaatar est naturellement vรฉgรฉtalien et sans gluten, additifs, conservateurs ni arรดmes. D'origine naturelle: Nos รฉpices proviennent de cultures qui privilรฉgient la puretรฉ, assurant que chaque ingrรฉdient rรฉpond aux normes de qualitรฉ les plus strictes. Engagement qualitรฉ: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaรฎne de valeur, de la culture ร l'emballage, afin de assurer une qualitรฉ constante des produits.8,99 โฌ
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4 Pcs Etamine Alimentaire, 50 x 50 cm Chiffon Cuisine Rรฉutilisable Grade 100 Fine รtamine Tissu Non Blanchi Lavable Mousseline Alimentaire pour Filtrer Jus Fromage Thรฉ Laits Vรฉgรฉtaux Soupes YaourtsใCoton de haute qualitรฉใNotre ficelle alimentaire est fabriquรฉe en coton non blanchi ร la texture รฉpaisse. Ses coutures renforcรฉes la rendent rรฉsistante et indรฉchirable, รฉvitant l'effilochage et garantissant une longue durรฉe de vie. Vous n'aurez plus ร craindre les petits accrocs. ใDimensions 50 x 50 cmใNotre chiffon ร fromage mesure environ 50 x 50 cm (19,69 x 19,69 pouces), de forme carrรฉe, et convient ร la plupart des bols et assiettes. Cette taille moyenne et universelle rรฉpond ร tous vos besoins d'รฉgouttage. Facile ร nettoyer et ร sรฉcher, elle se lave de prรฉfรฉrence ร l'eau tiรจde. ใMaille fine et dรฉlicateใMousseline alimentaire est dotรฉe d'une maille fine qui filtre rapidement tout en retenant les rรฉsidus alimentaires. Que vous souhaitiez รฉgoutter du jus ou du lait de soja, notre รฉtamine est le choix idรฉal. ใRespirant et rรฉsistant ร la chaleurใNotre gaze alimentaire possรจde des pores uniformes et une excellente permรฉabilitรฉ ร l'air. Rรฉsistante aux hautes tempรฉratures, elle n'adhรจre pas facilement aux aliments. C'est donc un excellent choix comme linge pour la cuisson vapeur. ใChiffon cuisine multifonctionnelใNotre chinois etamine offre d'excellentes propriรฉtรฉs de filtration et s'utilise pour filtrer divers liquides : lait, jus de lรฉgumes, vin, รฉpices, tisanes, fromage, thรฉ, etc. Il vous permet de filtrer facilement les liquides sans les particules solides, pour un quotidien plus simple.8,99 โฌ -
COYUN 4 Piรจces Sac Filtrant, Etamine Alimentaire, Passoire Tissu Blanc, Nylon, Sac Filtrant pour Jus de Lรฉgumes et Fruits, Cafรฉ, Lait Avoine, Lait Vegetal(4 tailles)Matรฉriau de qualitรฉ supรฉrieure๏ผNotre sachet ร lait vรฉgรฉtal est fabriquรฉ en nylon alimentaire de haute qualitรฉ, inodore et sรปr pour un contact direct avec les aliments. Il prรฉserve la saveur originale des aliments pour une utilisation en toute confiance. Bordure en tissu nettoyant (torchon)๏ผContrairement au coton grossier qui sโeffiloche lorsquโil est coupรฉ, notre sachet reste intact. Aucun risque dโusure ou de formation de peluches. Nous privilรฉgions une coupe professionnelle, une qualitรฉ et une durabilitรฉ exceptionnelles. Design ร cordon coulissant๏ผCe rรฉcipient alimentaire rรฉutilisable possรจde une fermeture ร cordon large, adaptable ร diffรฉrentes ouvertures de contenants et fixรฉ solidement pour รฉviter les fuites, facilitant ainsi son utilisation. Filtration prรฉcise๏ผLe sachet filtrant est conรงu avec une technologie haute densitรฉ, dotรฉ de pores petits et denses pour une extraction et une filtration optimales. Les liquides passent rapidement tout en retenant les impuretรฉs โ pour une texture onctueuse et un goรปt raffinรฉ. Polyvalence๏ผCe sachet multifonction pour lait vรฉgรฉtal rรฉpond ร la plupart des besoins de filtration culinaire : fromage, beurre, crรจme, yaourt, soupes, lait dโamande, gelรฉe, cafรฉ infusรฉ, jus, etc. Lavable et rรฉutilisable.6,99 โฌ
Comment prรฉsenter
prรฉsentez votre labneh dans un joli bol en cรฉramique, idรฉalement dรฉcorรฉ de motifs orientaux, pour une touche d’authenticitรฉ. accompagnez-le de tranches de pain grillรฉ ou de pita, et disposez quelques olives autour pour un plateau convivial et colorรฉ.
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Cookware company Lot de 6 petits bols ร riz en porcelaine chinoise orientale dรฉcorรฉe bleu et blanc 11,5 cm de diamรจtre et motif de riz profond en cรฉramique de qualitรฉ garantieFinition en cรฉramique fine de 11,5 cm de profondeur Lรฉger et rรฉsistant Facile ร utiliser et ร nettoyer Passe au lave-vaisselle32,89 โฌ -
Decorasian Lot de 3 bols dรฉcoratifs vintage en cรฉramique avec tressage en rotin โ Lot de 3 bols ร bijoux, bols ร anneaux et coque ร clรฉs de style bohรจmeLes assiettes ร bijoux Decorasian sont fabriquรฉes en cรฉramique et tressรฉes avec du rotin. Les bols dรฉcoratifs ont des dimensions extรฉrieures d'environ L = 19,5 cm x l = 11,5 cm x H = 2 cm et sont vendus par lot de 3 assiettes. Grรขce ร l'aspect naturel du rotin ou de la paille en combinaison avec le bol peint, ces plateaux ร bijoux sont parfaits pour crรฉer une atmosphรจre particuliรจrement chaleureuse. Particuliรจrement comme contraste dans une ambiance moderne, mais aussi pour le style scandinave ou bohรจme Le bol dรฉcoratif convient bien sรปr รฉgalement comme bol pour les clรฉs ou le vide-poche. Dans la salle de bain, ces bols dรฉcoratifs conviennent รฉgalement pour le savon comme porte-savon, comme bol ร bagues ou pour d'autres bijoux. Le tressage en rotin du porte-bijoux ou du porte-clรฉs a une protection naturelle et peut รชtre facilement essuyรฉ. Avec nos bols dรฉcoratifs, vous avez toujours une รฉtagรจre dรฉcorative ร portรฉe de main. Bien sรปr, le plateau ร bijoux peut รฉgalement รชtre utilisรฉ dans la cuisine ou dans toute la maison. Par exemple comme bol de service ou soucoupe dรฉcorative.26,15 โฌ
