Tarte aux carottes, tomme de brebis et noix : recette gourmande

Tarte aux carottes, tomme de brebis et noix : recette gourmande

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

la tarte aux carottes, tomme de brebis et noix est une recette qui allie simplicité et raffinement. parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis, cette tarte étonnera vos convives par ses saveurs délicates et sa texture fondante. facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et peut se décliner selon vos envies.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte.

Étape 3

Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 4

Ajoutez les carottes râpées et les cerneaux de noix au mélange.

Étape 5

Râpez la tomme de brebis et incorporez-la à la préparation.

Étape 6

Versez le mélange sur la pâte brisée.

Étape 7

Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez ajouter une pincée de muscade au mélange. la muscade est une épice qui apporte une touche de chaleur et se marie à merveille avec le fromage.

Accords mets vins

Servez cette tarte avec un vin blanc sec, comme un Jurançon ou un vin d’Alsace, qui compléteront parfaitement les saveurs de la tomme de brebis.

L’info en plus

La tomme de brebis est un fromage originaire du sud de la France, très prisé pour son goût riche et crémeux. Elle apporte une douceur subtile qui équilibre le croquant des noix et la fraîcheur des carottes.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Monoprix Tomme de brebis - Le sachet de 150 g
    Le sachet de 150 g
  • Monoprix Gourmet Ossau iraty AOP 180g
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez cette tarte sur une assiette à fromage pour une touche élégante. Servez-la en parts individuelles pour une expérience conviviale et utilisez un couteau à fromage pour faciliter le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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