Plongez dans l’univers magique d’Halloween avec cette recette de souris en chocolat à la noix de coco. Idéale pour ajouter une touche d’originalité à vos festivités, cette recette séduira petits et grands avec ses saveurs gourmandes et sa présentation ludique. À vos tabliers, le jeu en vaut la chandelle !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Utilisez un thermomètre à chocolat pour vous assurer que le chocolat ne dépasse pas 45°C.
Étape 2
Versez le chocolat fondu dans le moule en silicone en forme de souris et laissez-le durcir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, mélangez la noix de coco râpée avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge jusqu’à obtenir une teinte rose uniforme.
Étape 4
Une fois le chocolat durci, démoulez délicatement les souris.
Étape 5
Avec la pâte d’amande, formez de petites oreilles et placez-les sur chaque souris.
Étape 6
Piquez deux amandes entières sur le dessus de chaque souris pour simuler les oreilles.
Étape 7
Utilisez les pépites de chocolat pour créer les yeux et le nez des souris.
Étape 8
Roulez les souris dans la noix de coco rose pour leur donner un effet pelucheux.
Étape 9
Placez les souris au réfrigérateur pendant 15 minutes supplémentaires pour les raffermir avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus réaliste, vous pouvez ajouter des moustaches en utilisant de fins brins de réglisse noire.
Boisson recommandée
Pour accompagner ces petites douceurs d’Halloween, un chocolat chaud à la cannelle sera parfait pour réchauffer l’ambiance.
Cette recette de souris d’Halloween s’inspire de la tradition anglo-saxonne où les friandises sont au cœur des festivités. Facile à réaliser, elle permet de laisser libre cours à votre créativité tout en restant dans l’esprit ludique d’Halloween.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez ces souris d’Halloween sur un plateau en ardoise pour un contraste élégant avec la couleur vive de la noix de coco. Disposez quelques feuilles mortes en papier autour pour accentuer l’effet automnal.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants28,80 € -
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