Ingrédients pour 2 personnes :
2 tomates
1 gousse d’ail
2 oignons
Bouquet garni
Sel et poivre
Préparation (10 minutes) :
Faites fondre les oignons émincés dans une cocotte avec l’ail écrasé, les tomates coupées avec le bouquet garni. Ajoutez du sel et du poivre. Laissez mijoter à petit feu jusqu’à ce que vous obteniez une purée épaisse. Passez le tout au mixeur.
Cette version de sauce tomate accompagne parfaitement les légumes verts et les œufs.
Ingrédients pour 4 personnes: – 1kg de piments forts – Sel – Huile Préparation (20 minutes): – Laver bien les piments fort et les équeuter, les mettre dans un linge propre et laisser sécher à l’air libre pendant 2 jours. – Faire stériliser les pots à couvercles au four chaud pendant 15 minutes. – Entasser […]
Ingrédients pour 4 personnes :– 4 tranches de pain de mie– 1 verre à thé de lait– 2 oeufs– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre– 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre– 50g de beurre– Liqueur de fraise pour la garniture Préparation (25 minutes) :– Couper chaque tranche de pain de mie […]
Ingrédients pour 5 personnes : – 5 tranches de pain de mie (Voir préparation) – 5 tranches de jambon maigre – 5 tranches de fromage – 5 grosses gambas – 2 cuillères à soupe de mayonnaise (Voir préparation) – Jus d’un citron – 2 cuillères à soupe d’huile – 1 gousse d’ail – Sel – […]
