Salades gourmandes pour toutes les saisons

Salades gourmandes pour toutes les saisons

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Bienvenue dans le monde délicieux des salades gourmandes pour toutes les saisons ! Que vous soyez un expert culinaire ou un novice passionné, cette recette vous guidera pas à pas pour créer une salade qui éblouira vos papilles et ravira vos convives.

30 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit, laissez-le refroidir.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le quinoa avec les fruits secs et les pistaches.

Étape 3

Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, la moutarde et la fleur de sel.

Étape 4

Versez la vinaigrette sur le mélange de quinoa et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des croutons maison en coupant du pain en dés, légèrement grillé au four avec un peu d’huile d’olive.

Accords mets vins

Cette salade s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec comme un Sancerre pour équilibrer la richesse de la vinaigrette.

L’info en plus

Originaire des Andes, le quinoa est réputé pour sa richesse en protéines complètes et sa texture légèrement croquante. Idéal pour ajouter une touche exotique à vos salades !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez la salade dans un grand plat en bois ou en céramique pour un bel effet de présentation. Disposez-la au centre de la table, accompagnée de couverts à salade en bambou.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Premier Housewares Assiette en bois d'acacia Marron 3 x 26 x 26 cm
    Résistant à l'eau Naturellement Côtés incurvés Conseils d'entretien : essuyer avec un chiffon humide. Ne pas tremper ou immerger dans l'eau Dimensions (H x l x P) : 3 x 26 x 26 cm
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    Ces plateaux en bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'une collation rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 plateaux de service en bois de manguier au design élégant et confortable. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements. Plateaux de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, servir, barbecue, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariages, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux, sécher complètement à la main et ranger dans un endroit sec. Facile à ranger
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