Riz aux légumes faciles et savoureux : recette parfaite pour toute occasion

Riz aux légumes faciles et savoureux : recette parfaite pour toute occasion

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Le riz aux légumes est une recette populaire qui se distingue par sa simplicité et sa saveur. Ce plat offre un mélange parfait de textures et de goûts, faisant d’elle une option idéale pour toute occasion.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation : Commencez par rincer le riz sous l’eau jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Ceci aidera à enlever l’excès d’amidon et rendra le riz plus léger.

Étape 2

Cuisson : Dans votre autocuiseur, ajoutez vos légumes surgelés, le riz, l’oignon émincé et le cube de bouillon de légumes. Ajoutez ensuite de l’eau selon les instructions de votre autocuiseur pour cuire le riz (généralement le double du volume de riz).

Étape 3

Une fois que tous les ingrédients sont dans l’autocuiseur, réglez-le sur la fonction ‘riz’ ou ‘céréales’. Laissez cuire pendant environ 15 minutes.

Étape 4

Après la cuisson, laissez la pression se relâcher naturellement avant d’ouvrir l’autocuiseur. C’est très important pour éviter tout accident.

Étape 5

Enfin, ajoutez la sauce soja à votre plat et mélangez bien le tout pour répartir les saveurs.

Éléonore Delorme

Mon astuce de chef

Ajouter des épices comme le curcuma ou le paprika peut donner un coup de fouet à votre plat. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs !

Vin rosé frais

Un vin rosé frais accompagne parfaitement ce plat aux saveurs douces et savoureuses.

L’info en plus

Le riz aux légumes est un classique incontournable de la cuisine végétarienne. Il est non seulement délicieux mais aussi très nutritif grâce aux fibres des légumes.

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Comment présenter ce délicieux plat

Servez le riz aux légumes dans un grand plat creux, de manière à ce que chacun puisse se servir à sa convenance. N’oubliez pas de proposer du pain frais pour accompagner.

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