20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée et déposez-la dans un moule à tarte.
Étape 2
Rincez les lentilles vertes et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez-les soigneusement.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez les lentilles cuites avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel et du poivre. Remuez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Versez ce mélange sur la pâte brisée et répartissez-le uniformément.
Étape 5
Enfournez la tarte pour 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût de votre tarte, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée à votre préparation ! Cela apportera une merveilleuse note aromatique.
Accords mets et vins
Accompagnez cette tarte d’un vin blanc sec, comme un chardonnay, qui sublimera les saveurs des lentilles et du fromage.
L’info en plus
Originaire de la région Auvergne, cette tarte aux lentilles vertes est un clin d’œil à la cuisine rustique française, alliant simplicité et goût authentique. Les lentilles vertes, riches en fibres et en protéines, en font un plat à la fois savoureux et nutritif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Servez cette tarte sur une planche de présentation en bois pour ajouter une touche rustique à votre table. Utilisez des assiettes en céramique légèrement creuses pour mieux retenir les saveurs et les jus de la tarte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cosy&Trendy 1087051 Planche Apéro, Bois naturel, 80x14.1xh1.5 CmPlanche Apéro de la marque Cosy&Trendy Planche fabriquée en bois naturel Dimension 60x12,5xh2 Cm Collection Amuse Conseil d’entretien: enduisez avec de l’huile végétale pour une utilisation durable. Nettoyez avec de l’eau chaude, un tissu doux et un détergent doux. Séchez immédiatement.15,99 €
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Moritz & Moritz SOLID Lot de 4 assiettes creuses en grès 19 cm – Bol en grès pour soupe, pâtes, salade ou céréalesMoritz & Moritz Lot de 4 bols à soupe en grès, 19 cm de diamètre et 5 cm de hauteur pour soupe de 350 à 800 ml, intérieur vert/marron, extérieur noir mat, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes Service : le bol à soupe de Moritz & Moritz est idéal pour présenter de nombreux plats différents : qu'il s'agisse d'entrée, d'accompagnement ou de desserts. Avec les bols en grès, vous avez un ensemble de vaisselle beau et pratique Flexible - Les bols massifs sont très polyvalents et seront utilisés à de nombreuses occasions : comme bol à soupe, bol à collation, bol à salade, bol à tapas, bol à céréales, bol à sauce, ou pour les bonbons, la glace, les céréales, les antipastis, les épices et bien plus encore Élégant - Forme claire et mélange de couleurs élégant : le design moderne et intemporel combiné à un toucher robuste rend les assiettes creuses si spéciales. Grâce à l'émail réactif, chaque assiette est unique Idée cadeau : dans un élégant coffret cadeau, la vaisselle de Moritz & Moritz est également idéale comme cadeau ou souvenir. Pour Noël, les anniversaires, les mariages ou d'autres occasions spéciales29,99 € -
Ritzenhoff & Breker Jasper Lot de 6 assiettes creuses en poudre I 610 ml, Ø 19 cm I Assiettes en faïence pour 6 personnes I Assiettes creuses pour salade, soupe, pâtes, etc. I Vaisselle pour petitRitzenhoff & Breker Lot de 6 assiettes plates Jasper en poudre | 610 ml | Grandes assiettes rondes | Le lot est fabriqué en faïence robuste et durable et peut accueillir jusqu'à 6 personnes Les assiettes creuses convainquent par leur design doux et moderne associé à leur jolie forme et leurs couleurs. La particularité sont les deux vernis différents et le toucher doux au toucher Servez des céréales et des fruits le matin, une délicieuse soupe ainsi que de la salade ou des collations, des chips et autres le soir. | Les assiettes creuses peuvent être facilement combinées avec n'importe quelle vaisselle Couleur : poudre | Intérieur : vernis brillant plus clair | Extérieur: glaçure mate plus foncée | La conception épurée donne un look très spécial à votre table dressée | bord fortement ascendant Dimensions : diamètre : 19 cm, hauteur : 5 cm, 600 g, passe au lave-vaisselle et au micro-ondes35,99 €
