Dans notre quête de repas équilibrés et rapides à préparer, le micro-ondes se révèle être un allié précieux. Cette recette facile à réaliser, sans nécessiter d’ingrédients frais, vous permettra de concocter un plat savoureux et nutritif en un rien de temps. Elle est idéale pour les jours où l’on manque de temps mais où l’on souhaite tout de même bien manger.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le quinoa sous l’eau froide pour enlever l’amertume. Placer le quinoa dans un récipient micro-ondable avec deux fois son volume d’eau.
Étape 2
Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 minutes. Laisser reposer 5 minutes pour que le quinoa absorbe l’eau restante.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélanger les pois chiches égouttés, les tomates concassées, l’huile d’olive, le curry, le paprika, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajouter le mélange de pois chiches au quinoa cuit, bien mélanger avec une spatule.
Étape 5
Couvrir et réchauffer au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Étape 6
Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour permettre aux arômes de se développer.
Mon astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, ajoutez une pincée de coriandre séchée ou un filet de jus de citron juste avant de servir.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc accompagne parfaitement ce plat en mettant en valeur les épices sans les dominer.
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, connue pour son équilibre entre saveurs et nutriments. Les pois chiches apportent des protéines végétales et le quinoa est une excellente source de fibres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Sistema Microwave Bol petit-déjeuner | Récipient micro-ondes rond avec couvercle | 850 ml | Sans BPA | Rouge/Transparent | 1 pièceBol petit-déjeuner conçu pour réchauffer au micro-ondes porridge, céréales, etc. Couvercle avec orifice d’aération pour libérer la vapeur et réchauffer sans éclabousser. Ce bol micro-ondable sert aussi bien d’ustensile de cuisson que de plat de service : vous pouvez réchauffer vos aliments et les déguster dans le même bol. Doté des clips à fermeture facile KLIP IT de Sistema pour maintenir le couvercle en place. Compatible réfrigérateur, congélateur, micro-ondes (orifice d’aération ouvert) et lave-vaisselle (panier supérieur).10,09 € -
Belle Vous (Lot de 4) Boite Repas Micro Ondable avec Couvercle à Vapeur - 800-1300 ml Sans BPA - Boite Micro Onde/Rangement avec Valve de Régulation Vapeur - Compatible Congélateur / Lave-vaisselleLOT DE LUNCH BOX MICRO ONDABLE : Conservez et réchauffez vos repas déjà préparés grâce à cet ensemble de 4 récipients ronds pour micro-ondes ; Notre ensemble comprend 2 bols d’une contenance de 800 ml et 2 grands bols d’une contenance de 1300 ml ; Les récipients sont munis de couvercles libérant la vapeur, faciles à utiliser PLASTIQUE RÉSISTANT À LA CHALEUR : Chaque boite dejeuner est fabriquée en plastique de qualité alimentaire, sans BPA, et est inodore et résistante ; Les récipients peuvent résister à des températures comprises entre -20 et 120 °C, et peuvent donc être utilisés au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur CUISINE RAPIDE ET FACILE : Ce lot de boite repas micro onde vous permet de préparer et de réchauffer facilement et rapidement de délicieux repas ; Les couvercles équipés d’une valve de régulation de la vapeur évitent les dégâts dans le micro-ondes et empêchent les aliments d’être contaminés ou de dépérir ; Ces plats sont parfaits pour la préparation de plat micro ondes CONSERVER ET RÉCHAUFFER LE REPAS : Vous pouvez utiliser ces récipients pour préparer, conserver et réchauffer des plats dans une seule casserole ; Vous pouvez utiliser les bols pour conserver des fruits, des légumes, des pâtes, du riz et d’autres restes ; Cet ensemble est parfait pour les cuisines/chambres d’étudiants et facile à emporter au travail/à l’école ou en voyage SATISFAIT OU REMBOURSÉ : Nous sommes convaincus que vous serez comblés par nos accessoires de cuisine. Cependant, si vous n’êtes pas satisfait de votre achat, veuillez nous contacter et nous vous rembourserons.27,49 €24,19 €-12%
Comment présenter
Servez ce plat dans un grand bol en terre cuite pour un aspect rustique et chaleureux. Utilisez une cuillère en bois pour servir, ce qui rappelle les traditions culinaires méditerranéennes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Trixie Bol céramique à Bord Arrondi 500 ML Terre CuiteBol en céramique avec bord arrondi Empêche les aliments d'être jetés Parfait pour les petits animaux Convient comme bain de sable pour hamster Bol lavable au lave-vaisselle6,99 € -
MamboCat Cazuela Bruno Lot de 6 bols en argile I Diamètre 20 cm I Taille L I Méditerranéen I Émaillé I Unique Fait à la main I Antique/Vintage I Moyen-Âge I VikingCAZUELAS TRADITIONNEL : la vaisselle médiévale en argile de qualité supérieure attire tous les regards lors des fêtes médiévales et vikings. Lot de 6 bols résistants à la chaleur - Taille L - Diamètre : 20 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols à tapas, bols à crème, catalana, bols à crème brûlée, moules en argile, mini plats à gratin, brunch, bols à antipasti, bols à dessert, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol ignifuge n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 500 ml MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces bols en argile Cazuela - Vous trouverez dans notre gamme de bols profonds, plats à gratin - Plateaux de service - Casserole en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Gobelets à liqueur en argile30,99 €
