Recettes de Buddha Bowl maison en 20 min

Recettes de Buddha Bowl maison en 20 min

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Saint Valentin générique

Découvrir le Buddha Bowl, c’est embarquer pour un voyage gustatif et équilibré, où les couleurs et les textures se marient harmonieusement. Avec cette recette simple et rapide, vous allez pouvoir préparer un repas complet et savoureux en un rien de temps. Prêt à impressionner vos convives en 20 minutes chrono ?

20 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincer le quinoa sous l’eau froide puis le cuire avec deux fois son volume d’eau pendant 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

Étape 2

Dans un petit bol, mélanger la sauce tamari, le vinaigre balsamique et le sirop d’érable pour faire une vinaigrette.

Étape 3

Égoutter les pois chiches et les mélanger avec l’huile d’olive et le curry en poudre.

Étape 4

Dans un grand saladier, disposer le quinoa, les pois chiches, les olives, les noix de cajou, et les graines de chia.

Étape 5

Arroser le tout avec la vinaigrette préparée.

Étape 6

Servir frais, en laissant chaque convive mélanger son propre Buddha Bowl.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, ajoutez quelques graines germées sur le dessus du Buddha Bowl avant de servir.

Accords mets vins

Accompagnez ce Buddha Bowl avec un vin blanc sec, comme un Sancerre, qui rehaussera les saveurs complexes du plat.

L’info en plus

Le Buddha Bowl est inspiré de la culture asiatique où les plats sont souvent préparés en de multiples petites portions riches en couleurs, semblables à la plénitude du bol du Bouddha.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez le Buddha Bowl dans un bol creux en céramique, idéal pour contenir tous les éléments du plat tout en conservant leurs saveurs distinctives. Utilisez des fourchettes et cuillères en bois pour une touche d’authenticité asiatique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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