Plongez au cœur des traditions culinaires du Moyen-Orient avec les Maamouls, ces délicieux petits gâteaux fourrés aux dattes, pistaches ou noix. Ces pâtisseries, souvent préparées pour les grandes fêtes, sauront charmer vos papilles par leur douceur et leur texture unique.
60 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un grand bol la farine, le beurre clarifié, l’eau de fleur d’oranger, l’eau de rose, la levure et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Laissez reposer la pâte couverte pendant environ 30 minutes.
Étape 3
Préparez la farce en mélangeant les dattes ou les noix avec un peu de cannelle et un filet d’eau tiède pour obtenir une consistance malléable.
Étape 4
Divisez la pâte en petites boules, puis farcissez chacune avec une petite quantité de farce. Refermez-les bien et donnez-leur leur forme caractéristique à l’aide du moule à maamoul.
Étape 5
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour que vos Maamouls soient parfaitement réussis, assurez-vous que le beurre soit bien chaud et liquide lorsqu’il est incorporé à la farine. Cela permettra d’obtenir une texture sablée idéale après cuisson.
Thé à la menthe ou café arabe
L’accord classique pour ces gâteaux orientaux reste le thé à la menthe ou un bon café arabe qui sublimera les saveurs épicées des Maamouls.
L’info en plus
Ces gâteaux sont typiques des périodes festives telles que Pâques chez les chrétiens du Moyen-Orient et l’Aïd chez les musulmans. Ils symbolisent l’hospitalité et le partage.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Melvita - Eau Florale de Rose Visage - Tonique Hydratant et Rafraîchissant pour Compléter le Démaquillage - Flacon Pompe 200 mlAdaptée à tous les types de peau, cette lotion tonique à la rose est également conseillée pour lutter contre les signes de vieillissement cutané grâce à ses propriétés tonifiantes et revitalisantes Cette lotion à la senteur fraîche et délicate, 100% naturelle, est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des pétales frais de Rosa damascena. Ce processus garantit une eau florale particulièrement concentrée en actifs et naturellement efficace pour hydrater la peau et rafraichir le teint Les eaux florales, également appelées hydrolats, sont des produits liquides obtenus à partir de plantes. Elles sont conçues via un processus de distillation à la vapeur d’eau : l’eau florale est extraite lors du processus de distillation à la vapeur d’eau de l’huile essentielle d’une plante14,36 €8,92 €-38%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.99,99 €
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172 - MOULE TAMPON MAKROUT/MAAMOUL/STRIES/GÂTEAUX ORIENTAUXCe poinçonneur à pâte est idéal pour ajouter des décorations 3D sur vos makrout. / Maamoul en forme de stries...4,99 €
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La Petite Caverne 184 - Nouveau - Moule Tampon Makrout/Maamoul/Stries II Gateaux OrientauxDESIGN UNIQUE: Moule spécialement conçu pour la création de gâteaux orientaux traditionnels POLYVALENCE: Parfait pour la préparation de makrout, maamoul et autres pâtisseries orientales avec motifs striés décoratifs Idéal pour les amoureux des gâteaux orientaux et du levant. Matériel : Plastique résistant. DIMENSIONS IDÉALES: Format adapté pour des portions individuelles de taille traditionnelle, parfait pour les fêtes et célébrations
Présentation et service
Servez vos Maamouls sur un plat décoratif accompagnés de thé ou café. Utilisez une assiette ornée pour mettre en valeur ces joyaux de la pâtisserie orientale. Des petites pinces peuvent également être mises à disposition si vous souhaitez que vos invités se servent eux-mêmes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Puremagics Bol à salade et bol à fruits en verre tissé coloré, pièce maîtresse pour la maison, bureau et décoration de mariageSOLIDE ET DURABLE : La conception en verre à paroi épaisse de haute qualité est non toxique et sans plomb. Destiné à la durabilité et aux utilisations polyvalentes. Le beau design des bols de service est parfait pour être exposé en tant que pièce maîtresse ou pour une utilisation quotidienne. Le design classique et contemporain est un excellent ajout à tout décor. Utilisez sa praticité en le plaçant sur la table lors d'occasions spéciales ou pour un dîner quotidien. La haute qualité du cristal lui assurera des années d'éclat et d'élégance à votre domicile. Cette élégante assiette mesure environ 24,8 x 7,5 x 7,3 cm Nettoyer avec du savon et de l'eau, l'un des designs les plus populaires en verre tissé coloré peint à la main, se présente comme un excellent cadeau, le lavage à la main est recommandé car il ne passe pas au lave-vaisselle.21,99 €
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Cable Leader 1 pièce plateau rond doré en métal, diamètre 20 cm, plateau décoratif doré, plat inox à boissons et à bougies, adapté aux bijoux, à la décoration de table, aux cosmétiques, au caféDécoration de fête au design unique : moderne et élégant, le doré crée une atmosphère chaleureuse tout au long de l'année et convient parfaitement à la décoration de diverses fêtes, telles que les anniversaires en famille ou entre amis, les mariages, les fêtes de fin d'année, Pâques, Noël et autres célébrations ou réunions de famille ordinaires. Le plateau rond doré est le meilleur choix pour présenter des boissons, des desserts, des steaks, des fruits, etc Matériau de haute qualité, résistant aux rayures et durable : ce plateau rond doré est fabriqué en acier inoxydable alimentaire et est particulièrement robuste et durable grâce à son polissage. Le fond est plat, les bords sont simples et lisses, sans découpes, de sorte qu'il n'y a pas de bosses, de bavures ou de rayures, même après une longue utilisation. Il est parfait pour toutes les pièces de votre maison Léger et facile à nettoyer : ce plateau en acier inoxydable doré ne pèse que 350 grammes et, grâce à son design simple, il est idéal pour être emporté ou rangé. La surface du plateau rond doré est finement polie et très lisse. Il suffit de le rincer à l'eau et de le sécher pour le réutiliser. Il peut également être nettoyé au lave-vaisselle, ce qui est très pratique et rapide Polyvalent: plateau rond doré convient non seulement pour conserver des aliments, mais aussi comme espace de rangement pour le quotidien. Il est idéal pour ranger des bijoux, des cosmétiques, des clés, des bougies parfumées, des parfums, des petits objets décoratifs et bien plus encore. Il peut être placé dans la chambre à coucher, la cuisine, la salle à manger, la salle de bain ou n'importe quel autre endroit de la maison, selon vos envies. Il est à la fois esthétique et pratique Contenu du produit, service convivial : l'emballage du produit de cette marque Cable Leader contient un plateau rond doré (diamètre 20 cm, hauteur 2,6 cm), idéal pour ranger des desserts, des mets délicats, des petites plantes vertes et des objets du quotidien, plateau decoratif bougie,. Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures14,59 €13,86 €-5%
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MATANA 120 Assiettes en Plastique Transparentes Premium avec Paillettes Dorées (2 Tailles) - Assiettes Dorées Réutilisables en Plastique Dur - Vaisselle Solide pour Mariage, Anniversaire, FêtesPAILLETTES DORÉES SCINTILLANTES: Ajoutez une touche de glamour à vos événements spéciaux avec nos 120 assiettes en plastique transparent ornées de paillettes dorées scintillantes. Le design étincelant impressionnera vos invités et fera ressortir votre fête. DEUX TAILLES POUR S'ADAPTER À VOS BESOINS: Notre ensemble de 120 assiettes en plastique est livré en deux tailles, ce qui facilite le service des hors-d'œuvre, des plats principaux et des desserts. Choisissez entre 60 assiettes de 26cm pour les repas ou 60 assiettes de 19cm pour les desserts, en fonction de vos besoins. SOLIDE ET RÉUTILISABLE: Fabriquées avec des matériaux de qualité supérieure, ces assiettes en plastique doré à paillettes sont solides et réutilisables, ce qui les rend idéales pour plusieurs événements. Vous pouvez les utiliser pour des anniversaires, des mariages, des baptêmes, des Noëls ou toute autre occasion spéciale. RIGIDE ET ÉTANCHE: Nos assiettes en plastique sont rigides et conçues pour supporter les aliments lourds sans se plier ni se casser. Elles sont également étanches, garantissant que vos invités n'auront pas à se soucier des déversements et des taches. FACILE À NETTOYER: Après votre événement, lavez simplement les assiettes à la main avec du savon et de l'eau. Elles sont empilables, ce qui facilite le rangement et la commodité pour votre prochaine fête. Remarque: ces assiettes ne sont pas lavables au lave-vaisselle et doivent être lavées à la main uniquement.62,99 €
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Kithing 10 pièces de vaisselle, comprenant des assiettes, bols et tasses ornées de motifs floraux bleus, idéales pour les restaurants comme pour la maison.【Ce que vous obtenez】 : Ce set de 10 pièces convient parfaitement à une famille entière, un couple ou un particulier. Il comprend : 2 assiettes principales de 8 pouces, 2 assiettes de salade de 7 pouces, 2 bols de 6 pouces, 2 bols à céréales de 4,5 pouces et 2 tasses. Idéal aussi bien pour les repas quotidiens que pour les occasions spéciales. 【Amélioration de la durabilité】 : Contrairement aux céramiques traditionnelles, nous utilisons de l'argile céramique cuite à haute température, atteignant jusqu'à 2400 °F, ce qui renforce considérablement la résistance aux rayures et à la chaleur du set, garantissant une longue durée d'utilisation. 【Facilité de nettoyage】 : Les couverts blancs sont traités par glaçage, offrant une surface lisse et facile à nettoyer, sans traces ni odeurs. De plus, ils ne contiennent pas de plomb, vous permettant de savourer vos plats en toute sérénité. 【Nettoyage au lave-vaisselle et au micro-ondes】 : Testé rigoureusement par des laboratoires internationaux, ce set est compatible avec le lave-vaisselle et le micro-ondes. Ainsi, vous pouvez utiliser intégralement ces appareils pour ranger tous vos ustensiles de table. 【Economie d'espace】 : Ce set de vaisselle épuré crée un environnement de table moderne et simple. Son design élégant facilite non seulement son utilisation, mais permet aussi de le ranger efficacement en empilant les pièces, afin de garder votre cuisine propre et organisée. Un choix idéal pour une cuisine rangée et bien structurée. 【Gave parfaite】Un cadeau idéal pour des mariages, des déménagements ou d'autres occasions spéciales, alliant fonctionnalité pratique et beauté éternelle. Si vous cherchez une gamme d'assiettes à la fois ludique, colorée, moderne, durable et abordable, ce set de cadeaux est justement fait pour vous ! 【Service clientèle de qualité】Si le produit reçu ne correspond pas à vos attentes, contactez-nous immédiatement. Nous vous garantissons un remplacement d'un produit de qualité supérieure, afin que vous puissiez bénéficier d'une excellente valeur. En cas de retour, nous traiterons rapidement la demande sans aucune perte financière.25,99 €
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DERAYEE 100pcs Pinces à Linge,Légères Ecologiques, 25mm Mini Pince a Linge Bois pour Décorer la Maison et Les PhotosAttention:Les pinces en bois sont très légères et petites, ce qui est approprié pour les articles légers tels que les photos. Veillez à ne pas appuyer fortement pendant l'utilisation afin d'éviter les dommages. Spécification et Matériau:100pcs pince à linge bois, la taille est de 2,5 cm (1 pouce).Fabriqué en bois naturel avec ressort en métal antirouille, léger et mignon. Décoration:pour décorer la maison, les fêtes, les cadeaux, les arbres de Noël, les photos, les cartes, etc. Les pinces en bois ne sont pas seulement des articles ménagers essentiels, mais aussi une décoration parfaite. Couleur:Le petite pince a linge bois conserve la couleur d'origine du bois, et peut être peint et peint selon vos propres préférences, et la couleur est plus riche. Large Applications:LLe mini pince a linge sont non seulement parfaits pour les créations de bricolage, mais peuvent également être utilisés pour divers projets d'artisanat, cadeaux, outils pédagogiques en classe et plus encore.5,29 €
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Wiseup - Ensemble de 8 mini pinces, aiguille, ronde, plate, longue, à nez coudé, diagonale, coupante en bout et pince de ligne pour l'artisanat, l'électronique et la création de bijoux, avec pochetteVous obtiendrez : pince diagonale, pince à long bec, pinces à bec rond, pinces à bec plat, pince coupante d'extrémité, pince à bec fin, pince d'électricien, pince à bec courbe, et un étui compact Durabilité de qualité industrielle : Forgées à partir d'acier au carbone de qualité industrielle et durcies par un traitement thermique avancé, les pinces à bijoux WISEUP offrent une dureté et une résistance à l'usure exceptionnelles. Le revêtement de protection contre l'oxyde améliore encore la résistance à la corrosion, assurant la longévité même dans les environnements difficiles Large application : idéal pour la fabrication de bijoux, la réparation électronique, les travaux manuels et les tâches de précision dans des espaces restreints comme les circuits imprimés ou le pliage de fils Conception à éclats auto-ouvrant : Ces mini pinces sont équipées d'un double popper qui maintient les petites pinces ouvertes automatiquement. Le design du levier vous permet de saisir et de presser les poignées avec moins d'effort Prise en main ergonomique et confortable : Les mini-pinces sont dotées de poignées en TPR bi-matière pour une prise en main confortable lors de l’utilisation. Ces poignées en caoutchouc souple sont sans fatigue même après de longues heures de travail. La conception antidérapante permet un contrôle précis de l'ensemble d'outils de pince21,99 €






