Recette salade de cabillaud aux mangues : fraîcheur et saveurs tropicales

Recette salade de cabillaud aux mangues : fraîcheur et saveurs tropicales

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Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Envie d’évasion et de saveurs tropicales ? Cette recette de salade de cabillaud aux mangues vous promet un voyage gustatif rafraîchissant. Facile à préparer, cette recette est idéale pour apporter une touche d’exotisme à vos repas.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, égouttez la mangue et coupez-la en petits dés.

Étape 2

Placez les filets de cabillaud sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’huile d’olive, puis enfournez pendant 10 minutes.

Étape 3

Dans un bol, mélangez le jus de citron, le miel et le gingembre en poudre. Ajoutez les dés de mangue et mélangez bien.

Étape 4

Une fois le cabillaud cuit, laissez-le refroidir puis émiettez-le à l’aide d’une fourchette. Incorporez délicatement le cabillaud dans la préparation à base de mangue.

Étape 5

Servez votre salade de cabillaud aux mangues bien fraîche.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des noix de cajou grillées à votre salade.

Accords mets vins

Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner cette salade exotique.

L’info en plus

Cette recette est une belle façon de découvrir les saveurs tropicales associées au poisson. La douceur et l’exotisme des mangues se marient subtilement avec la chair tendre et fine du cabillaud. De plus, cette recette est très légère et saine.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter cette salade ?

Servez cette salade dans une assiette creuse ou un bol large. Vous pouvez disposer quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour apporter une note de couleur supplémentaire ainsi qu’un parfum frais.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
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    Grand Saladier: Avec une capacité généreuse de 1100 ml ( Dimension: 17,7 x 7,2 cm; Poids: 0,57 kg / pc ), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés Qualité Supérieure: Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium Élégant et Pratique: Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes Pratiques et Sûrs: Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire Bien emballés: Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité
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