Recette irrésistible : craquez pour le brookie !

Recette irrésistible : craquez pour le brookie !

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Prime day
cuisine recettes - Promotion standard

plongez dans un tourbillon de gourmandise avec notre recette de brookie, le dessert parfait pour les indécis qui ne veulent pas choisir entre cookies et brownies ! ce délice à deux couches vous promet une explosion de saveurs en bouche et fera fondre le cœur de vos convives. idéal pour les occasions spéciales ou juste pour se faire plaisir, ce dessert va devenir votre nouveau chouchou. suivez le guide pas à pas et régalez-vous !

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. *bain-marie : technique de cuisson douce consistant à chauffer un récipient au-dessus d’une eau frémissante*

Étape 2

Dans un saladier, battez deux œufs avec 150 grammes de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien.

Étape 3

Ajoutez la farine, la poudre de cacao, et la levure chimique à votre préparation chocolatée. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Pour la préparation du cookie, dans un autre saladier, mélangez un œuf avec le reste de sucre et une cuillère à café d’extrait de vanille.

Étape 5

Ajoutez 100 grammes de farine et les pépites de chocolat dans le mélange cookie, puis mélangez avec une spatule.

Étape 6

Versez la préparation brownie au fond du moule rectangulaire, puis étalez la pâte à cookie par-dessus.

Étape 7

Enfournez pendant 25 minutes. Le brookie doit être juste cuit au centre mais encore fondant.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

pour un brookie encore plus gourmand, ajoutez quelques noix de pécan ou noisettes torréfiées entre les deux couches ! n’hésitez pas à varier les types de chocolat pour une saveur unique à chaque fois.

Pour se rafraîchir

accompagnez votre brookie d’un verre de lait bien frais ou d’un thé glacé à la pêche qui équilibrera parfaitement la douceur chocolatée de votre dessert.

L’info en plus

le brookie, contraction de brownie et cookie, est né aux états-unis et a rapidement conquis les amateurs de douceur. ce dessert est parfait pour les amateurs de chocolat grâce à sa double texture moelleuse et croustillante.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ?

pour une présentation élégante, servez votre brookie coupé en carrés sur une assiette à dessert. vous pouvez ajouter une touche de coulis de framboise ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. utilisez une fourchette à dessert pour savourer délicatement chaque bouchée. pour une ambiance chic, choisissez des assiettes blanches carrées, qui mettent en valeur les contrastes de votre dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Marque : anneau Couleur : blanc
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  • duisoad 6 Pièces Assiettes à Dessert Assiettes Rectangulaire Petit Plat de Service pour Salades, Fruits, Riz et Desserts
    Matériau: ensemble assiettes à dessert de 6 pièces, en mélamine de haute qualité, avec une excellente résistance aux chocs et durabilité, et la quantité peut répondre aux besoins de plusieurs scénarios. Esthétique de la table à manger: Assiettes rectangulaire est associée à un design épuré simple mais haut de gamme, injectant une atmosphère artistique moderne dans la table à manger. Sa présentation visuelle sobre et élégante s'adapte parfaitement aux différents styles d'art de la table. Scénarios d'application: qu'il s'agisse de petit plat de service nécessaires pour que les enfants soient anti-chute lors des repas, ou pour une présentation légère et luxueuse dans les cafés et les restaurants occidentaux, elles peuvent être utilisées facilement grâce à leurs propriétés anti-chute et leurs formes polyvalentes. Points forts du design: la surface vitrée lisse de assiettes plates présente un éclat chaleureux, et le contour rectangulaire arrondi unique crée une sensation légère, agile et moderne. Les bords sont polis avec précision pour un toucher délicat et antidérapant. Conseils d'utilisation: La taille de assiette à dîner est de 15,5 cm × 15,5 cm × 2,4 cm. Il peut être nettoyé au lave-vaisselle et réfrigéré, mais il faut veiller à éviter les environnements à haute température. Il ne peut pas être utilisé au micro-ondes ou au four.
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    Le set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.
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