À la recherche d’une recette simple mais gourmande pour égayer vos apéritifs ? Les saucisses cocktail en feuilleté sont des bouchées croustillantes qui plairont à coup sûr à tous vos invités. Suivez le guide pour réussir ce petit plaisir salé !
15 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Découper la pâte feuilletée en lanières d’environ 1 cm de large.
Étape 3
Enrouler chaque saucisse cocktail avec une lanière de pâte feuilletée en spirale, en laissant les extrémités apparentes.
Étape 4
Battre légèrement le jaune d’oeuf et badigeonner (*appliquer avec un pinceau*) les saucisses enrobées pour leur donner une belle couleur dorée après cuisson.
Étape 5
Saupoudrer les graines de sésame ou de pavot sur les saucisses pour ajouter du croquant et du goût.
Étape 6
Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
Mon astuce de chef
Pour une touche plus gourmande, n’hésitez pas à incorporer un peu de fromage râpé dans la pâte avant d’y enrouler les saucisses.Accords mets vins
Pour accompagner ces amuse-bouches, un vin blanc sec et léger comme un Sauvignon Blanc fera ressortir le croustillant des feuilletés tout en apportant une touche fraîche.
L’info en plus
En savoir plus sur le platCette recette est idéale pour initier les enfants à la cuisine. Les saucisses cocktail représentent souvent un met apprécié par nos chers petits, tandis que l’aspect ludique du feuilletage participe à leur éveil culinaire.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez ces délices sur un plateau élégant ou une ardoise rustique. Privilégiez des pics ou des petites fourchettes pour permettre à chacun de se servir aisément sans se salir les doigts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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