Recette facile : riz à la viande hachée et à la tomate

Recette facile : riz à la viande hachée et à la tomate

4.9/5 - (9 votes)

Chers amateurs de cuisine, aujourd’hui nous allons préparer ensemble un plat simple et réconfortant : le riz à la viande hachée et à la tomate. Ce mélange savoureux est parfait pour un repas familial sans prétention mais plein de saveurs. Suivez pas à pas cette recette facile à réaliser, et vous obtiendrez un dîner des plus satisfaisants.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
300 grammes de riz long grain
400 grammes de viande hachée (boeuf ou poulet)
2 oignons
2 gousses de ail
400 grammes de tomates concassées
2 cuillères à soupe de huile d’olive
sel et poivre
herbes de Provence ou basilic frais
500 millilitres de bouillon de légumes ou de volaille

Ustensiles

casserole
poêle
cuillère en bois

Préparation

Étape 1

Faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Étape 2

Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Étape 3

Incorporez l’ail écrasé, les tomates concassées ainsi que les herbes choisies. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps, cuisez le riz: portez à ébullition le bouillon, ajoutez le riz et laissez-le cuire selon les instructions du paquet.

Étape 5

Mélangez ensuite le riz cuit avec la préparation de viande hachée et tomate.

Étape 6

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de goût à votre plat, n’hésitez pas à utiliser un bouillon fait maison ou à ajouter une pincée de piment pour relever le tout.

Accord mets vins

Pour accompagner ce plat chaleureux, optez pour un vin rouge léger comme un Côtes-du-Rhône qui saura complimenter les saveurs de la viande et de la tomate sans dominer votre palais.

L’info en plus

Riz à la viande hachée et à la tomate, aussi appelé ‘riz pilaf’ quand il est cuisiné dans son propre jus avec des épices, peut être considéré comme une variante simplifiée du célèbre plat méditerranéen. Traditionnellement dégusté dans plusieurs régions du monde sous différentes formes, il s’intègre parfaitement au quotidien grâce à sa facilité de préparation.

Imprimer

Présentation du plat

Servez ce délicieux riz bien chaud dans une assiette creuse ou un bol coloré pour mettre en valeur sa richesse en couleurs. Un petit brin de basilic frais sur le dessus ajoutera une touche élégante. Des fourchettes suffiront pour apprécier pleinement ce repas convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €
  • Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
    34,99 €
  • CREOFANT Lot de 6 bols à céréales multicolores 650 ml - Bols à fruits, soupe, glace, ramen, Bols colorés en céramique
    Utilisation polyvalente : Que ce soit chaud ou froid. Utilisez les bols pour vos céréales, salades, soupes, glaces ou comme bol pour de délicieux plats de riz et de pâtes. À partir de maintenant, vous avez les bons bols dans votre placard, même pour vos fruits ou les friandises le soir. Idéal pour servir des entrées et desserts, sauces, ingrédients de cuisine, épices, petites friandises, baies, noix, collations, flans. Lot de bols : l’ensemble comporte six couleurs différentes tout en offrant un excellent équipement de base pour la maison. Ce lot de bols à céréales est également idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire. Chaque bol n'est disponible qu'en un seul exemplaire et est donc une alternative tendance aux bols unis. Polyvalent : Que ce soit pour le lave-vaisselle, le micro-ondes ou le congélateur, nos bols ne posent aucun problème. Grâce à l’émail, les bols sont très faciles d'entretien. Vous pouvez très facilement rincer les bols en grès et les empiler pour gagner de la place. Conseil : veuillez toujours laisser sécher complètement pour éviter l'accumulation d'humidité. Bonne humeur : Couleurs naturelles et joyeuses. À partir de maintenant, vous serez toujours de bonne humeur. Les bols colorés vous aident parfaitement à commencer la journée ou à profiter de la soirée avec des amis en dégustant des en-cas. Détails du produit : Dimensions : 14 x 14 x 8,5 cm - Capacité : 650 ml - Bol en céramique travaillé avec précision - Veuillez noter que tous les articles en céramique sont peints à la main et ne sont donc pas tous entièrement identiques, comme c’est le cas avec la fabrication à la machine.
    34,99 €
  • AHX Bol Petit Dejeuner Porcelaine Bols - Petit Bol Soupe 300ml - Bol Ceramique Multi Couleur - Petits Bols a Riz | Dessert | Glace | Snack - Passe au Lave Vaisselle et au Micro Ondes - Lot de 6-12 cm
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de bols petit sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Bols au design unique】 contrairement à la vaisselle ordinaire avec le même design, notre ensembles bol a petit dejeuner en céramique a un design vibrant avec un motifs qui ajoute de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. L'émail coloré sur le bol est de bonne qualité, vous n'avez donc pas à vous soucier du problème de décoloration pendant le processus de nettoyage et de chauffage. 【Diverses fonctions】La capacité de chaque rond bol est de 300ml, 12 cm de diamètre. Les 6 petits bols porcelaine sont parfaits pour une utilisation comme bol soupe, bol riz, bols à crème glacée,bol à céréales, et conviennent également comme bols pour des dessert, petites collations, ou tout autre aliment que vous aimez. 【Facile à empiler et à nettoyer】 Empilez bien et faites beaucoup de place pour vos autres articles de vaisselle dans le placard de cuisine. Se nettoie facilement au lave-vaisselle, vous pouvez également les laver facilement avec du savon et de l'eau chaude à la main. 【Service satisfaisant】Afin que vous receviez le bol en parfait état, nous utiliserons une mousse résistante aux chocs pour protéger le bol. Si quelque chose ne va pas avec cet lot de bol, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons pour vous.
    29,99 €

Retour en haut