Découvrez la recette du cake salé, un classique indémodable qui s’invite à toutes les tables, que ce soit pour un apéritif convivial, un pique-nique gourmand ou un dîner léger accompagné d’une salade. Suivez le guide pour réaliser ce délice avec aisance et devenir l’as des cakes salés !
15 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine avec la levure chimique dans un saladier.
Étape 2
Incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez l’huile et le lait tout en remuant.
Étape 3
Assaisonnez (ajoutez du sel et du poivre selon votre goût), puis intégrez le jambon, le gruyère et les olives.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, utilisez de l’huile tiède lorsque vous mélangez les ingrédients.Accords mets vins
Pour accompagner ce cake salé, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc ou une bière blonde légère si vous préférez une alternative plus désaltérante.
L’info en plus
En savoir plus sur le cake saléLe cake salé : (un gâteau composé de farine, d’œufs et d’ingrédients salés tels que fromage, charcuterie ou légumes) est une recette versatile qui permet une multitude de variantes selon vos envies et ce que vous avez sous la main. N’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages ou ajouts comme des légumes grillés ou des herbes aromatiques.Présentation du plat
Pour servir : Démoulez le cake sur une planche à découper et tranchez-le en belles parts régulières. Disposez-les harmonieusement sur un plat de service ou présentez-le entier sur une planche en bois rustique pour que chacun se serve selon son appétit.Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Planche à découper personnalisée en bois d'olivier - Planche en bois rustique avec gravure et rainure à jus sur tout le pourtour (40-44 cm)Personnalisable : cette planche à découper peut être gravée individuellement, que ce soit avec un message spécial ou un nom, et est donc parfaite comme cadeau personnel. 🥩RIGOLE À JUS PÉRIPHÉRIQUE - La rigole à jus empêche que les liquides des aliments n'atteignent le plan de travail. Parfait pour couper et hacher la viande, les fruits, les herbes et les légumes. ♻️ DURABLE - Notre bois d'olivier provient de plantations sélectionnées et est seulement transformé lorsque les arbres ne produisent plus d'olives. Nous veillons à la qualité et à la durabilité dans la fabrication de nos produits. 🌱 NATUREL - Chaque planche en bois est légèrement traitée à l'huile d'olive pour éviter que le bois ne sèche et conserve son grain exceptionnel. Aucun vernis ou produit chimique n'est utilisé. 💯 SATISFACTION GARANTIE - Vous n'êtes pas satisfait à 100%? Vous recevrez alors votre argent sans conditions. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l’êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.48,90 €






