Laissez-vous tenter par la douceur d’une tarte aux pommes, un classique indémodable qui ravira vos papilles. Suivez attentivement ces instructions simples pour confectionner un dessert qui, sans aucun doute, fera l’unanimité auprès de vos convives.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée et placez-la délicatement dans votre moule à tarte. N’oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle lors de la cuisson.
Étape 2
Épluchez les pommes et retirez leur cœur. Une fois cette opération réalisée, découpez-les en fines lamelles. C’est important, car des tranches régulières cuiront de manière homogène.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le sucre semoule avec une pointe de cannelle si vous aimez cette saveur épicée. Répartissez ensuite les pommes sur le fond de tarte et saupoudrez du mélange sucré.
Étape 4
Parsemez quelques noisettes de beurre sur les pommes puis enfournez pour environ 45 minutes jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée et que les pommes soient tendres.
Étape 5
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, badigeonnez légèrement le dessus de votre tarte avec un jaune d’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine. Cela donnera un bel aspect brillant et doré à votre dessert.
Mon astuce de chef
S’il vous reste des chutes de pâte brisée après avoir garni votre moule, ne les jetez pas ! Vous pouvez les utiliser pour faire des petits biscuits. Simple et anti-gaspillage !
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre tarte aux pommes, rien ne vaut un verre de cidre doux ou brut selon vos préférences. Sa fraîcheur fruitée complétera parfaitement la gourmandise du dessert.
L’info en plus
Histoire gourmandeLa tarte aux pommes est une recette traditionnelle qui traverse les générations. Symbole du partage familial, elle s’invite sur nos tables lors des moments conviviaux ou festifs. N’hésitez pas à apporter votre touche personnelle en ajoutant des épices ou en variant les types de pommes utilisées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SURDOCA Pinceau Cuisine Pinceau Patisserie Silicone 8 po Résistante à la Chaleur Pinceau Patisserie Professionnel, sans BPA Pinceau Alimentaire, Noyau en Acier Inoxydable Pinceaux de Cuisine🏆🏆🏆100% SANS BPA & SILCIONE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE: Cette pinceau cuisine silicone est faite de silicone de qualité alimentaire 100% SANS BPA. Tous les poils de cet pinceaux de cuisine sont des matériaux sans BPA qui sont sûrs et bons pour la santé. pinceau patisserie professionnel entière recouverte d'un matériau en silicone souple qui peut vous offrir une sensation d'utilisation parfaite. et cette patisserie pinceaux ne tache pas et ne ramassera pas les particules de nourriture. 🏆🏆🏆PINCEAU DE CUSINE PARFAITE À HAUTE RÉSISTANCE À LA CHALEUR: Cette pinceau silicone cuisine offre une action de revêtement rapide et sans effort, Fini les tracas avec les poils de pâtisserie en nylon dans vos aliments. Cette pinceau alimentaire silicone peut résister à des températures allant jusqu'à 446 ° F (230 ° C) pendant la cuisson au barbecue ou la cuisson, et NE FOND PAS, ne se décolore pas ou ne rétrécit pas, comme une brosse en plastique en nylon ou en bois. 🏆🏆🏆PINCEAU PATISSERIE MULTI-FONCTIONNELLE DURABLE: Cette pinceau patisserie professionnel est utile à bien des égards que ce soit au barbecue, en cuisine, au gril, au rôtissage, à la pâtisserie. De plus, cette pinceau patisserie silicone peut très bien fonctionner sur une variété d'aliments, y compris les viandes, les pâtisseries, les gâteaux et le pain. et Cette pinceau spatule patisserie fonctionne bien avec la marinade avec de l'huile, du beurre, des sauces, etc. 🏆🏆🏆SANTÉ et CONCEPTION SOLIDE EN UNE SEULE PIÈCE: Cette pinceau silicone cuisine a des poils doux et durables qui garantissent qu'elle ne piège pas les particules de nourriture, et l'acier inoxydable solide à l'intérieur de cette poignée de pinceau de cuisine ne se brise pas facilement comme une pinceau en nylon. Cette pinceau cuisine a une structure de conception monobloc plus SANTÉ qui est facile à utiliser, à nettoyer, à sécher et à ranger, offrant plus d'aide à votre famille. 🏆🏆🏆BROSSE À PÂTISSERIE GARANTIE À 100% DE QUALITÉ: Cette pinceau de cuisine est livrée avec une politique de soutien de qualité puissante, le premier est la politique de retour gratuit de 30 jours, la deuxième est la politique de changement d'article de 720 jours si vous rencontrez un problème de qualité. Excellente qualité de produit et service après-vente attentionné, c'est l'expérience parfaite que SURDOCA vous offrira.5,99 € -
Gastromax Brosse Bio - Soies 100% Naturelles - Préparez Vos Plats Tout en Respectant l'environnement - Fabriquée et Conçue en Suède - 19 cm - Noir - Polypropylène - Accessoires de CuisineGastroMax est l'un des principaux producteurs nordiques de produits de cuisine qui facilitent la vie quotidienne du consommateur. GastroMax investit dans la qualité, la sécurité et le design de ses produits, ainsi que dans des méthodes de production durab Brosse Bio et respectueuse de la nature : Brosse avec des soies 100 % naturelles qui empêchent la brosse de fondre lors de son utilisation ou du passage au lave-vaisselle Polyvalente, conçue pour vous et vos besoins : Convient à la cuisson, au graissage des moules à pâtisserie ou au glacis de la viande2,90 €
Présentation soignée
Démoulez soigneusement la tarte une fois qu’elle a légèrement refroidi et servez-la sur un plat élégant ou directement dans une assiette plate classique pour une note rustique mais chic. Coupez-la en parts égales à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une roulette à pizza pour que chacun puisse apprécier sa part du bonheur sucré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WE-STOCK Dessous de plat élégant et fonctionnel en acier inoxydable de 20 cm – Votre allié pour des tables irréprochablesÉlégance et design : le dessous de plat en acier inoxydable se distingue par son design circulaire et moderne, parfait pour correspondre à tout style d'ameublement. Protection optimale : grâce à ses 4 pieds sphériques de 1 cm de haut, le dessous de plat garantit une protection efficace contre les températures élevées et empêche les rayures sur les surfaces. Robustesse et durabilité : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, notre dessous de plat est résistant et durable, assurant une longue durée dans le temps. Facile d'entretien : l'acier inoxydable rend le dessous de plat facile à nettoyer, il suffit d'utiliser une éponge et du détergent pour le garder toujours brillant. Cadeau idéal : le dessous de plat circulaire en acier inoxydable est une excellente idée cadeau pour les amateurs de cuisine et pour ceux qui aiment mettre avec style et soin des détails.6,30 € -
WE-STOCK Dessous de plat élégant et fonctionnel en acier inoxydable de 16 cm – Votre allié pour des tables irréprochablesÉlégance et design : le dessous de plat en acier inoxydable se distingue par son design circulaire et moderne, parfait pour correspondre à tout style d'ameublement. Protection optimale : grâce à ses 4 pieds sphériques de 1 cm de haut, le dessous de plat garantit une protection efficace contre les températures élevées et empêche les rayures sur les surfaces. Robustesse et durabilité : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, notre dessous de plat est résistant et durable, assurant une longue durée dans le temps. Facile d'entretien : l'acier inoxydable rend le dessous de plat facile à nettoyer, il suffit d'utiliser une éponge et du détergent pour le garder toujours brillant. Cadeau idéal : le dessous de plat circulaire en acier inoxydable est une excellente idée cadeau pour les amateurs de cuisine et pour ceux qui aiment mettre avec style et soin des détails.5,60 €
