La tarte aux kiwis est une invitation à la découverte des saveurs exotiques. Facile à réaliser, elle promet une explosion de fraîcheur et de douceur en bouche. Voici comment confectionner ce dessert qui ravira les papilles de vos convives.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sablée dans le moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Cuire à blanc pendant 15 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière selon les instructions sur le sachet, en utilisant l’eau et le sucre en poudre.
Étape 3
Laisser refroidir la pâte et la crème pâtissière. Éplucher et trancher les kiwis en fines rondelles.
Étape 4
Répartir la crème pâtissière sur le fond de tarte refroidi, puis disposer les rondelles de kiwi en rosace sur le dessus.
Étape 5
À l’aide du pinceau de cuisine, napper légèrement les fruits avec un peu de nappage pour tarte ou de gelée fondue pour un effet brillant.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus avant de servir.
Boisson recommandée
Smoothie mangue-ananas : Une boisson fruitée et rafraîchissante qui se mariera à merveille avec les notes acidulées du kiwi.
Originaire de Chine, le kiwi a su conquérir les tables du monde entier grâce à sa saveur unique et ses nombreuses vertus nutritionnelles.
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Comment présenter
Servez la tarte aux kiwis sur un plat de présentation à dessert, idéalement en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vives des fruits.
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