Recette facile de sauté de porc mariné pour un dîner parfait

Recette facile de sauté de porc mariné pour un dîner parfait

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cuisine recettes - Promotion standard

Laissez-vous tenter par une escapade culinaire avec cette recette savoureuse de sauté de porc mariné. Un mets délicat qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Facile à préparer, ce plat est parfait pour un dîner improvisé ou une occasion spéciale. Suivez les étapes simples et découvrez comment transformer des ingrédients du quotidien en un repas exquis.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
600 grammes de filet de porc
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de huile d’olive
3 gousses de ail
20 grammes de gingembre frais
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
sel et poivre

Ustensiles

saladier
poêle

Préparation

Étape 1

Couper le filet de porc en lanières.

Étape 2

Mélanger dans un saladier le miel, la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail haché et le gingembre râpé.

Étape 3

Mariner la viande dans ce mélange pendant au moins une heure au réfrigérateur.

Étape 4

Emincer l’oignon et découper les poivrons en lamelles.

Étape 5

Saisir rapidement les lanières de porc à feu vif dans une poêle chaude avec un peu d’huile pour qu’elles deviennent dorées.

Étape 6

Ajouter ensuite les oignons et poivrons, puis laisser cuire tout en remuant régulièrement jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Étape 7

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Éléonore Delorme

Mon astuce de chef

Pour rendre votre sauté encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter un trait de crème ou quelques noix de cajou concassées avant de servir.

Accords mets vins

Pour accompagner votre sauté de porc mariné, optez pour un vin blanc sec légèrement fruité comme un Riesling ou un Chardonnay. Ces vins aux notes acidulées se marieront parfaitement avec la douceur du miel et la richesse des saveurs asiatiques.

L’info en plus

Saviez-vous ?

Le sauté de porc est un plat originaire d’Asie où il est apprécié pour son goût relevé grâce aux épices utilisées. Cette recette s’est adaptée aux palais occidentaux tout en conservant ses racines exotiques.

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Comment servir cette recette ?

Présentation idéale

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