Préparez-vous à découvrir une recette irrésistible qui fera fondre de plaisir les amateurs de sucreries raffinées : la sauce au chocolat à la menthe. Cette préparation offre une explosion de saveurs en bouche et promet des moments gourmands inoubliables.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Dans une casserole, mettez le chocolat coupé en morceaux, l’eau, et le beurre.
Étape 2
2. Faites chauffer doucement en remuant régulièrement avec une spatule jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Étape 3
3. Hors du feu, ajoutez l’extrait de menthe. Mélangez bien pour que la saveur de la menthe se diffuse.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une saveur de menthe plus prononcée, n’hésitez pas à ajouter un peu plus d’extrait de menthe. Mais attention, la menthe peut vite prendre le dessus, alors ajoutez petit à petit !
Un thé glacé pour accompagner la sauce au chocolat à la menthe
La saveur riche et suave du chocolat noir se marie merveilleusement bien avec le goût rafraîchissant du thé glacé. La légère astringence du thé équilibre parfaitement le côté sucré de la sauce.
L’info en plus
La sauce au chocolat à la menthe est un délice que vous pouvez utiliser de plusieurs manières : en nappage sur des glaces ou des gâteaux, comme garniture pour des crêpes ou simplement comme trempette pour des fruits frais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Arôme naturel de vanille Vahiné 50 mlFACILE D'UTILISATION : Incorporez l'arôme liquide à la vanille naturelle à vos préparations de dessert comme des moelleux au chocolat, crème ptissière mais aussi des glaces maison. L'arôme liquide à la vanille est idéal pour les desserts aux fruits RÉUSSISSEZ TOUS VOS DESSERTS : L'arôme liquide naturel à la vanille s'utilise dans toutes les préparations sucrées chaudes ou froides. Il donnera un bon goût de vanille naturelle à vos riz au lait, crèmes anglaise et tartes aux pommes SAVOIR-FAIRE : Vahiné met tout son savoir-faire au service de vos desserts et vous accompagne dans leur réalisation. Une gamme large d'ingrédients pour ptisser ou décorer vos desserts et même un choix d'ingrédients bio LA QUALITÉ VAHINÉ : La qualité est gravée dans l'ADN de Vahiné qui prévient et réduit tout risque qualité éventuel. Vahiné a son propre laboratoire d'analyses en France et réalise plus de 50 000 analyses individuelles sur plus de 8 000 échantillons VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25 percent de réduction de lâ€empreinte carbone, 60 percent de matières recyclées dans les emballages PET, 100 percent de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés10,89 €9,08 €-17%
Comment présenter cette succulente sauce ?
Servez la sauce au chocolat à la menthe dans une jolie saucière en verre. L’aspect brillant et lisse du chocolat sera mis en valeur par le verre transparent. Vous pouvez également décorer le plat avec quelques feuilles de menthe pour rappeler le goût de la sauce.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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KONZEPT Saucière en verre, set de 4, 160 ml, Pot à sauce transparent avec anse, stable, Idéal pour vinaigrette, crème, sauce, huile d'olivePOLYVALENT : Grâce à sa capacité raisonnable de 160 ml, le bol à sauce est parfait pour servir différentes sauces, de la crème, de l'huile d'olive, ainsi que des petits fruits comme des baies ou des myrtilles. Il peut être utilisé de manière polyvalente aussi bien dans la cuisine familiale qu'au restaurant. MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : le pot à sauce se distingue par une très haute qualité de fabrication. Le verre épais garantit une longue durée de vie du produit. STABLE : la clé à sauce est dotée d'une poignée ergonomique et d'une base stable, vous n'avez donc pas à vous soucier de la renverser accidentellement. DESIGN ÉLÉGANT : son design classique et sa finition esthétique lui permettent d'être combiné avec d'autres pièces de vaisselle, ce qui le rend idéal pour de nombreuses occasions telles que les fêtes, les anniversaires, les fêtes patronymiques, Noël ou les mariages. FACILITE D'UTILISATION : le pot à sauce est très facile à entretenir, car il passe au lave-vaisselle. Grâce à l'utilisation de matériaux appropriés, elle peut également être utilisée dans le four à micro-ondes ou conservée au congélateur. De plus, elle prend peu de place sur la table ou dans l'armoire.20,59 €
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Pasabahce 55012 Lot de 2 saucières « Basic » en verre de qualité gastronomique 180 mlLot de 2 saucières en verre, idéal pour les sauces à la viande, la salade, les steaks, les accompagnements, les desserts, la glace, et bien plus encore Hauteur : environ 9,4 cm - Longueur : environ 14,5 cm - Volume : environ 180 ml Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur Excellent pour les sauces spéciales, les sauces de tout type, bouillon, salade, huile, vinaigre, ou comme préparation pour la cuisine et la pâtisserie - Convient également pour la restauration et l'hôtellerie Style de vie pour la restauration, le petit déjeuner, la maison, le jardin, la fête12,98 €