Versatile et exquise, la sauce à la crème de framboise est le complice idéal pour sublimer vos desserts. Suivez cette recette simple pour une touche sucrée qui ravira vos convives.
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
  personnes 150 grammes de framboises fraîches ou surgelées 50 grammes de sucre en poudre 20 centilitres de crème liquide entière 1 cuillère à café de extrait de vanilleUstensiles
mixeur plongeant ou blender casserole passoire finePréparation
Étape 1
Purée de framboises : mixez les framboises jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 2
Filtrage : passez la purée au travers d’une passoire fine pour retirer les pépins.
Étape 3
Cuisson : dans une casserole, chauffez doucement la purée avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous.
Étape 4
Incorporation de la crème : hors du feu, incorporez progressivement la crème liquide en mélangeant délicatement.
Mon astuce de chef
Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de mascarpone ou de fromage blanc.L’info en plus
Cette sauce à la crème de framboise se marie parfaitement avec des pavlovas, des glaces ou même des cheesecakes. Elle apportera une note fruitée et légèrement acidulée qui contrastera agréablement avec la douceur de ces desserts.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.14,56 €13,83 €-5%
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €31,44 €-15%
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €34,99 €-22%
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
Servez cette sauce dans une saucière élégante pour permettre à chacun d’ajuster la quantité selon ses préférences. Pour un effet visuel plus sophistiqué, utilisez une cuillère pour napper harmonieusement le dessert dans l’assiette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Villeroy & Boch - For Me Saucière, élégante en toute occasion, porcelaine premium, adaptée au lave-vaisselle, blanc, 400 mlLe luxe conçu pour la table : Cette saucière conjugue classe et élégance pour servir aisément et proprement de délicieuses sauces Design minimaliste : Le design de la saucière est sobre et tout en retenue pour mettre en avant le mets Nettoyage facile : Après utilisation, nettoyez votre saucière au lave-vaisselle, elle ne perd rien de son éclat même après des années d'utilisation Facile à combiner : Combinez la saucière avec d'autres pièces du service existant, elle s'intègre à merveille Contenu : 1x Villeroy & Boch For Me Saucière, dimensions : 21 x 13 x 13 cm, poids : 435 g (réf. 10-4153-3407)54,00 €43,50 €-19%
-
Saucière en porcelaine pour sauces, sauces et vinaigrettes - Volume : 250 ml - Design élégant - Grande poignée - Couleur : blancSaucière en porcelaine - Volume : 250 ml La saucière en porcelaine est un ustensile de cuisine élégant et polyvalent qui est parfait pour servir des sauces, des sauces et des vinaigrettes. Elle a une capacité d'environ 250 ml. C'est un classique intemporel qui s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine. La saucière passe au lave-vaisselle, ce qui la rend facile à nettoyer et à utiliser. Dimensions (L x H x P) : environ 21 x 12,7 x 6,5 cm14,99 €
-
Angoily Cuillère à Sauce Lisse sans Bavure en Acier Inoxydable Argenté Bec Verseur, Matériau Épaissi Nappage de Sauces Cuisine OccidentaleCuillère de cuisine : cette cuillère design unique est idéale pour napper vos plats de sauces, notamment pour les repas Cuillère multifonction : variez votre vaisselle avec cette cuillère à bec verseur, pour des repas plus savoureux. peut également servir de louche à sauce Cuillères décoratives : en acier inoxydable, et sans danger pour la cuisine Ustensiles de cuisine : louche à sauce avec manche allongé pour une utilisation plus facile et pratique, cuillère à sauce Louche à sauce à pizza : particulièrement adaptée pour la décoration de la cuisine occidentale, le service des sauces, etc7,30 €
-
TOYANDONA Cuillère à Sauce Inox à Bec Verseur Petite, Ustensile Cuisine pour Verser Sauces et Nappages, Adaptée la Pâtisserie et DécorationCuillère de cuisine : design créatif, surface lisse sans aspérités, outil de cuisine multifonctionnel Cuillère à sauce décorative : matériau épais, pour louche à sauce Cuillère multi-usages : manche allongé pour une utilisation plus facile et pratique, cuillères décoratives Vaisselle créative : finitions soignées, surface lisse sans bavure, cuillères à sauce pour le service Cuillère à sauce : surface lisse, facile à nettoyer et à utiliser, cuillère de cuisine7,29 €






