Délectez-vous avec une recette de pizza aux saucisses, idéale pour un dîner chaleureux et convivial. Suivez ces instructions simples pour ravir les palais des petits comme des grands.
20 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée.
Étape 3
Coupez les saucisses en rondelles et l’oignon rouge en fines tranches.
Étape 4
Découpez le poivron en lanières après l’avoir lavé et épépiné.
Étape 5
Huilez légèrement la plaque de cuisson et placez-y la pâte étalée.
Étape 6
Répartissez le coulis de tomate sur la pâte, puis ajoutez les rondelles de saucisse, l’oignon, les lanières de poivron et enfin, parsemez d’origan séché.
Étape 7
Saupoudrez généreusement avec la mozzarella râpée.
Étape 8
Salez et poivrez selon vos goûts avant d’enfourner pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, n’hésitez pas à faire revenir les rondelles de saucisse dans une poêle avec un peu d’huile avant de les placer sur la pizza. Cela leur donnera un petit côté croustillant très agréable.
Accord mets-vins
Pour compléter votre repas, un rouge léger tel qu’un Chianti peut être parfait. Son acidité et ses arômes fruités se marieront divinement bien avec les saveurs italiennes des saucisses.
L’info en plus
Cette pizza aux saucisses est une interprétation savoureuse du plat populaire italien. En Italie, la pizza est considérée comme un véritable art culinaire déclinable en mille variétés. N’hésitez pas à y ajouter votre touche personnelle !
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Présentation
Servez cette pizza directement sur une planche en bois pour une atmosphère rustique et conviviale. Utilisez un coupe-pizza pour découper facilement en parts égales et servez chaud pour apprécier tout le filant de la mozzarella !
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