Recette facile de muffins aux amandes hachées : plaisir gourmand garantie

Recette facile de muffins aux amandes hachées : plaisir gourmand garantie

4.4/5 - (8 votes)
Soldes cuisine recettes

Les muffins aux amandes hachées, c’est la promesse d’un goûter ou d’un dessert qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette facile à réaliser offre une texture moelleuse et un goût riche en saveurs. Suivez ces instructions simples pour un plaisir gourmand garanti.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
100 grammes de sucre en poudre
2 œufs
125 millilitres de lait entier
75 grammes de beurre fondu
1 cuillère à café de extrait de vanille
100 grammes de amandes hachées grossièrement

Ustensiles

moule à muffins
saladier
fouet

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Mélangez dans un saladier la farine, la levure chimique et le sel.

Étape 3

Fouettez ensemble les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Étape 4

Incorporez progressivement le mélange sec aux œufs tout en alternant avec le lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 5

Ajoutez les amandes hachées à la préparation et mélangez délicatement, c’est-à-dire sans travailler trop énergiquement la pâte pour ne pas rendre les muffins trop denses.

Étape 6

Répartissez la pâte dans les alvéoles du moule à muffins préalablement beurré ou garni de caissettes en papier.

Étape 7

Enfournez pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin ressorte propre.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat ou un filet de miel dans la pâte juste avant de les enfourner.

Accompagnement idéal

Ces délicieux muffins aux amandes s’accompagnent parfaitement d’un thé léger ou d’une infusion fruitée pour souligner leur douceur.

L’info en plus

L’amande est non seulement savoureuse mais aussi nutritive. Riche en vitamines E, elle apporte une touche croquante qui contraste agréablement avec le moelleux du muffin.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, Gris
    Lot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril
    15,74 €
  • Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur grise
    UTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne
    6,88 €

Présentation conseillée

Servez vos muffins tièdes pour apprécier tout leur arôme. Ils seront parfaits sur une assiette colorée ou dans une corbeille accompagnés de serviettes en papier pour un goûter convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 27cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange
    ★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 27cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes
    42,99 €
    40,84 €
    -5%
  • Grande Assiette Plates Porcelaine Multicolore - Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.
    49,99 €
  • Corbeille à papier Ecobin Exacompta noire
    Corbeille à papier grande capacité de 15 litres Poignées intégrées pour un transport et un vidage aisé Intérieur facilement nettoyable DIMENSIONS : Profondeur 26,3 x largeur 26,3 x hauteur 33,5 cm Garantie 1 an - Vendu à l'unité
    14,02 €
    7,99 €
    -43%
  • Zuvo Corbeille à papier en maille métallique noire | Poubelle de bureau ronde 4 gallons (16L) | Panier à déchets durable pour maison, chambre, cuisine ou bureau
    Matériau métallique durable – Fabriquée en acier de haute qualité, cette corbeille à papier en maille métallique noire est conçue pour résister à une utilisation quotidienne. Son design solide garde sa forme au fil du temps, offrant un accessoire fiable aussi bien pour la maison que pour le bureau. Design en maille aérée – La structure en maille fine assure une bonne circulation de l’air, ce qui réduit l’accumulation d’odeurs désagréables et maintient un environnement hygiénique. Idéale pour collecter papiers, emballages légers ou petits déchets sans compromettre la propreté. Capacité généreuse de 16 litres – Avec son volume pratique, cette corbeille offre suffisamment d’espace pour une utilisation quotidienne dans un bureau, une chambre d’étudiant, une cuisine ou une salle de bain, tout en restant compacte et peu encombrante. Stabilité renforcée avec base antidérapante – Dotée d’un fond solide et d’une base antidérapante, la corbeille reste bien en place pendant l’utilisation, évitant tout glissement ou rayure sur vos sols. Un choix sûr et pratique pour tout type de surface. Esthétique moderne et polyvalente – Sa finition noire élégante et texturée s’intègre facilement dans tous les styles d’intérieur, qu’il soit moderne, classique ou professionnel. Elle apporte une touche discrète mais sophistiquée à votre espace.
    12,99 €
Retour en haut