Recette facile de muffins aux amandes hachées : plaisir gourmand garantie

Recette facile de muffins aux amandes hachées : plaisir gourmand garantie

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cuisine recettes - Promotion standard

Les muffins aux amandes hachées, c’est la promesse d’un goûter ou d’un dessert qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette facile à réaliser offre une texture moelleuse et un goût riche en saveurs. Suivez ces instructions simples pour un plaisir gourmand garanti.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
100 grammes de sucre en poudre
2 œufs
125 millilitres de lait entier
75 grammes de beurre fondu
1 cuillère à café de extrait de vanille
100 grammes de amandes hachées grossièrement

Ustensiles

moule à muffins
saladier
fouet

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Mélangez dans un saladier la farine, la levure chimique et le sel.

Étape 3

Fouettez ensemble les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Étape 4

Incorporez progressivement le mélange sec aux œufs tout en alternant avec le lait. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille.

Étape 5

Ajoutez les amandes hachées à la préparation et mélangez délicatement, c’est-à-dire sans travailler trop énergiquement la pâte pour ne pas rendre les muffins trop denses.

Étape 6

Répartissez la pâte dans les alvéoles du moule à muffins préalablement beurré ou garni de caissettes en papier.

Étape 7

Enfournez pour environ 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin ressorte propre.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour des muffins encore plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat ou un filet de miel dans la pâte juste avant de les enfourner.

Accompagnement idéal

Ces délicieux muffins aux amandes s’accompagnent parfaitement d’un thé léger ou d’une infusion fruitée pour souligner leur douceur.

L’info en plus

L’amande est non seulement savoureuse mais aussi nutritive. Riche en vitamines E, elle apporte une touche croquante qui contraste agréablement avec le moelleux du muffin.

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