Vous avez envie d’un dessert gourmand et rafraîchissant ? Laissez-vous séduire par cette délicieuse recette de glace à la liqueur de menthe ! Ce dessert est parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et fraîche. De plus, sa préparation est simple et accessible à tous.
20 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez le lait concentré, le sucre en poudre et la liqueur de menthe dans un bol jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
Étape 2
Transférez le mélange dans votre sorbetière et laissez tourner l’appareil pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que la consistance soit celle d’une crème glacée.
Étape 3
Transférez votre glace dans un récipient hermétique et mettez au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez également réaliser cette recette en utilisant votre congélateur. Il vous suffira de sortir votre mélange toutes les 30 minutes pendant environ 4 heures et de le remuer vigoureusement.
Accord boisson idéal
Je vous recommande de servir cette glace avec un thé à la menthe pour rester dans le thème, ou optez pour une eau gazeuse bien fraîche si vous préférez une boisson sans théine.
L’info en plus
Cette recette est inspirée des saveurs de l’été méditerranéen. La menthe est en effet très présente dans la cuisine du Sud, que ce soit en plat, en dessert ou en boisson.
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Comment présenter ce dessert
Servir cette glace à la liqueur de menthe dans des coupes à glace, garnissez-la d’une feuille de menthe pour la déco et servez immédiatement.
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