Plongez dans l’univers savoureux du gâteau marbré, un classique qui ravit petits et grands. Avec ses spirales de vanille douce et de chocolat intense, ce dessert est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Suivez pas à pas cette recette infaillible pour réussir votre gâteau marbré et épater vos convives.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Préparation de la base : Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les oeufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Étape 3
Les ingrédients secs : Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel directement sur la préparation précédente. Tamiser signifie passer ces ingrédients secs au travers d’une passoire fine pour éviter les grumeaux et aérer le mélange.
Étape 4
L’arôme : Incorporez doucement le lait entier et l’extrait de vanille en mélangeant délicatement avec une spatule.
Étape 5
La touche finale : Divisez la pâte en deux parties égales dans des saladiers séparés. Dans l’une, ajoutez le cacao en poudre tamisé et mélangez jusqu’à ce que la couleur soit homogène.
Étape 6
Verser alternativement dans le moule des cuillerées de pâte nature et chocolatée afin de créer l’effet marbré.
Étape 7
Pour finir: utilisez une brochette ou la pointe d’un couteau pour tracer quelques zigzags dans les différentes couches sans trop remuer pour garder l’effet marbré.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de goût à votre gâteau marbré, vous pouvez ajouter des zestes d’orange finement râpés dans la pâte vanille ou incorporer des pépites de chocolat dans la partie chocolatée.
Accompagnement sucré
Ce gâteau étant déjà très riche en saveurs, il se suffit à lui-même. Cependant, si vous souhaitez accompagner sa dégustation d’une boisson chaude, optez pour un verre de lait frais ou une tasse de thé léger qui complèteront parfaitement ce doux moment.
L’info en plus
Histoire du gâteau marbré :Natif d’Allemagne sous le nom original ‘Marmorkuchen’, le gâteau marbré a conquis les cuisines du monde entier grâce à son aspect visuel intriguant rappelant les veines du marbre ainsi que sa simplicité de réalisation.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)Powerful 450W Motor: Delivers consistent mixing performance for a wide range of recipes, from light batters to heavier doughs, ensuring smooth and even results every time 5 Speed Settings + Turbo Function: Easily adjust mixing intensity to suit your recipe — from gentle folding to high-speed whipping — with a dedicated Turbo button for an extra burst of power when needed Tapered Conical Whisks: Specially designed cone-shaped wire whisks incorporate more air into mixtures, producing fluffier whipped cream and lighter cake batters compared to traditional flat whisks Stainless Steel Accessories: Includes 2 stainless steel wire whisks and 2 stainless steel dough hooks for durability and hygiene; all attachments are dishwasher safe for effortless cleanup Lightweight & Ergonomic Design: Weighing just 1.27 kg with compact dimensions (8.2 x 8.4 x 4.5 cm), features easy one-click accessory ejection and a built-in cord clip for neat, tangle-free storage25,99 €
Présentation idéale
Pour servir votre gâteau marbré, tranchez-le délicatement une fois refroidi. Dressez les parts sur des assiettes individuelles accompagnées d’une fourchette à dessert ou présentez-le sur un plat rond élégant qui mettra en valeur ses jolies marbrures.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
2 Pièces Assiettes à Dîner en Acier Inoxydable Doré, 20 cm Plats Ronds Élégants pour Service de Table, Plateau de Service Résistant pour Cuisine, Salle à Manger, Camping, Barbecue ou Fêtes,ModerneAntirouille & Durable : L'assiette plate en métal est fabriquée en acier inoxydable robuste, résiste à la corrosion et ne s'écaille ni ne se casse, ce qui en fait un choix durable pour les repas quotidiens. Léger & Empilable : Chaque assiette en acier inoxydable mesure 20 cm (8 pouces) de diamètre et est conçue pour une portabilité facile. Empilez-les soigneusement pour gagner de l'espace - un incontournable pour les assiettes de camping et les aventures en plein air. Plateaux de Service Polyvalents : De la cuisson des pizzas et des légumes rôtis au service des salades, steaks ou desserts, ces plateaux dorés s'adaptent à toutes les occasions. Utilisez-les comme plateaux de service pour les fêtes, pique-niques ou comme organisateurs de vanité chic. Esthétique Intemporelle : La teinte scintillante et le design rond ajoutent une touche de sophistication à votre collection de vaisselle. Parfait pour rehausser la décoration intérieure ou pour offrir en cadeau ! Nettoyage Facile : Vous recevrez 2 plateaux de cuisson en acier inoxydable. La finition brossée et la surface lisse permettent un nettoyage rapide. Il suffit de rincer à l'eau ou d'essuyer avec un chiffon doux - pas de tracas, pas de taches.9,39 €8,39 €-11% -
GoBeTree 100 Assiettes Jetables 23 cm Canne à Sucre, Vaisselle JetableASSIETTE JETABLE 23 cm x 100: lot de 100 assiettes en canne à sucre rondes de 23 cm de diamètre en blanc, la taille pratique pour les fêtes, le traiteur, l'hôtellerie et les événements. FIBRE DE CANNE À SUCRE, RÉSISTANTE À L'HUILE ET AU COUTEAU: assiettes en bagasse de canne à sucre, une fibre végétale ferme qui résiste à l'huile, supporte les sauces sans goutter ni ramollir vite et ne plie pas quand on coupe au couteau; sans additifs chimiques. PARFAITES POUR ASSIETTE PLATE DU QUOTIDIEN: l'assiette ronde de 23 cm (assiette jetable) convient à merveille pour l'assiette plate du quotidien : entrées, salades, pâtes, petit-déjeuner et goûter. POUR FROID ET CHAUD, DU CONGÉLATEUR AU MICRO-ONDES: pour plats froids comme chauds, compatibles micro-ondes et congélateur; présentez, conservez et réchauffez sans changer d'assiette. LA TAILLE QU'IL VOUS FAUT, AVEC UNE PRÉSENTATION ÉLÉGANTE: la collection existe en 15, 18, 23 et 26 cm, en lots de 50 et 100; le bord rond blanc donne une image soignée sur toute table, fête ou service. Ces 23 cm sont pour l'assiette plate des entrées et salades (assiette jetable).22,95 €
