Le gâteau aux raisins secs, un classique indémodable, qui ravira à la fois les petits et les grands. Avec cette recette facile et rapide, vous pourrez réaliser un savoureux dessert en un rien de temps. Les raisins secs apportent une texture moelleuse unique et un doux parfum sucré. Alors, sans plus attendre, mettons-nous aux fourneaux !
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
Étape 2
Ajoutez le beurre préalablement fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Cassez les oeufs un à un en veillant bien à incorporer chaque oeuf avant d’en ajouter un autre.
Étape 4
Ajoutez les raisins secs. Mélangez pour bien les répartir dans la pâte.
Étape 5
Versez votre préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pendant 25 minutes. Votre gâteau est cuit lorsque la pointe d’un couteau ressort propre.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les raisins ne tombent au fond du moule lors de la cuisson, enrobez-les de farine avant de les incorporer à la pâte. Ils seront ainsi mieux répartis dans le gâteau.
Accompagnement parfait
Un thé noir légèrement sucré ou un café noir sera l’accompagnement idéal pour ce gâteau aux raisins secs.
L’info en plus
Le gâteau aux raisins, aussi appelé cake aux raisins, est une recette traditionnelle française. Son origine remonte au XVIIème siècle, où il était servi lors des grandes occasions. Aujourd’hui, on le retrouve sur toutes les tables, du goûter au dessert.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre gâteau
Une fois votre gâteau refroidi, démoulez-le délicatement sur un plat de présentation rond et saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour lui donner une jolie finition brillante. Vous pouvez également le découper en tranches épaisses et le servir à l’assiette avec quelques fruits frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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