Recette facile de crevettes sautées au piment et à la ciboulette

Recette facile de crevettes sautées au piment et à la ciboulette

5/5 - (7 votes)

Nous voilà embarqués dans une aventure culinaire aussi exotique que facile à réaliser : des crevettes sautées au piment et à la ciboulette. Un plat qui chatouillera vos papilles avec son piquant subtil et sa touche aromatique.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes
400 grammes de crevettes décortiquées
4 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
1 piment rouge frais
2 ail
2 sauce soja
huile d’olive
sel et poivre

Ustensiles

poêle antiadhésive
planche à découper
couteau bien aiguisé

Préparation

Étape 1

Hachez (coupez finement) la ciboulette et les gousses d’ail. Émincez le piment après avoir retiré les graines si vous préférez moins épicé.

Étape 2

Faites chauffer l’huile dans la poêle sur feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le dorer (prendre une couleur légèrement brune) pendant une minute.

Étape 3

Ajoutez les crevettes dans la poêle en augmentant légèrement le feu, faites-les sauter (remuez rapidement) jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ deux minutes de chaque côté.

Étape 4

Déglacez (versez un liquide froid dans la poêle chaude pour récupérer les sucs) avec la sauce soja, ajoutez le piment émincé et laissez cuire encore deux minutes.

Étape 5

Pour terminer, incorporez délicatement la ciboulette hachée, salez et poivrez selon votre goût.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour révéler le goût des crevettes, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron juste avant de servir.

Accord mets-vins

Pour accompagner ce plat aux saveurs relevées, optez pour un vin blanc sec mais fruité comme un Riesling ou un Sauvignon Blanc qui saura contraster avec le côté épicé du piment.

L’info en plus

L’origine des crevettes sautées : Ce plat trouve ses racines dans la cuisine asiatique où le jeu des textures et des saveurs est fondamental. La technique de faire ‘sauter’ permet de cuire rapidement les ingrédients tout en conservant leur croquant.

Imprimer

Présentation du plat

Servez ce plat dans une assiette creuse ou un bol asiatique pour garder toute l’intimité du repas. Disposez harmonieusement les crevettes entourées de leur sauce et parsemez d’un peu de ciboulette fraîche pour la touche finale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • YTLEMON Ensemble De Bols Ramen En Céramique 2×1000ml 34oz, Vaisselle Japonaise Avec Baguettes Et Cuillère Bol à Soupe Pour Le Camping Pâtes Salade Cadeaux Pour Hommes Et Femmes (Bleu Marine)
    Ensemble Parfait : Notre ensemble de bols à ramen comprend deux bols en céramique d'une capacité de 1000 ml, deux cuillères, deux paires de baguettes, et un livre de recettes électronique avec de nombreux tutoriels sûr, la préparation des ramen afin que vous puissiez retrouver vos plats préférés parmi de nombreuses recettes Taille Adaptée:Le bol à ramen en céramique a un diamètre de 8 pouces à l'embouchure et une hauteur de 3,15 pouces, la cuillère incluse mesure 8,1 pouces de long, et les baguettes mesurent 9,85 pouces de long, la grande taille du bol peut contenir une grande quantité de portions pour s'assurer que la nourriture ne déborde pas, parfait pour les nouilles ramen, les salades, les soupes, les légumes et d'autres plats Excellent Craftsmanship:Céramique de haute qualité et superbe handmade de bowl à soupe asiatiques avec des lignes de couleur lisses, le bol est beau et robuste, Nous utilisons un fil dépoli pour plus de confort et de stabilité, et le fond du bol est épaissi pour protéger votre table, le fond du bol ajoute un design anti-brûlure pour protéger votre table. Micro-Ondes & Lave-Vaisselle:Parce que les bols à ramen sont fabriqués en céramique de haute qualité, robustes et résistants à la chaleur, faciles à nettoyer, ils sont parfaits pour le micro-ondes et le lave-vaisselle, ils peuvent également fonctionner dans un environnement de congélation, et ces bols peuvent être empilés et placés pour réduire l'espace qu'ils prennent. Beautiful Packaging:L'ensemble de bol à nouilles ramen exquis a un emballage cadeau de haute qualité, c'est un étonnant cadeau japonais fait à la main, le beau grand bol complètera la cuisine, que vos amis l'utilisent pour des plats asiatiques, des nouilles, des soupes ou des snacks, c'est pratique et beau.
    34,99 €
    32,99 €
    -6%
  • lachineuse - Coffret Bols Japonais Design Maneki Neko - 5 Bols à Riz Traditionnels Ø 11,5 cm - 275 ML - Chat Nippon Porte-Bonheur - Déco Japonaise - Idée Cadeau
    🐱 BOLS CHAT MANEKI NEKO - Un coffret de 5 bols à l’effigie du célèbre chat Maneki Neko (en japonais « chat qui salue »), une figure porte-bonheur traditionnelle que l’on retrouve partout au Japon. Un style kawaii qui fera une idée cadeau originale pour tous les fans de chats et de culture asiatique. ✨ DÉCORATION JAPONAISE - De couleurs variées, ces bols en porcelaine sont décorés d’un magnifique motif Maneki Neko. Cet adorable chat à la bouille craquante porte dans sa patte droite un lingot d'or, symbole de richesse et prospérité. Le Maneki Neko est un porte-bonheur dans la culture japonaise : il est représenté pour attirer chance, prospérité et fortune. Des bols originaux, pour boire et manger tout en attirant la bonne fortune. 🍜 DES BOLS PRATIQUES - Ce joli coffret inclut 5 bols d’un diamètre de 11,5 cm pour une hauteur de 5,5 cm. Chaque bol a une contenance de 275 ml. Pratiques et amusants, ces bols peuvent servir à tous vos usages : bols à riz, bols à soupe, bols à thé et autres boissons chaudes, bols de petit-déjeuner, bols apéritifs…. Ils donneront une touche asiatique à votre table avec un style typiquement japonais. 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE - Livrés dans leur coffret spécial, ces bols traditionnels japonais décorés du célèbre chat japonais Maneki Neko constitueront une idée cadeau originale qui ravira les amateurs de cuisine japonaise. Un objet déco à offrir en toute occasion (Noel, anniversaire...) pour faire plaisir ou se faire plaisir. ⛩️ EN DIRECT D’ASIE - La Chineuse est une marque française qui source et importe des objets traditionnels asiatiques. Services à thé, jardins japonais, bijoux, statuettes, calligraphies, décos zen… Nous recherchons les plus belles idées cadeau et décoration pour agrémenter vos intérieurs et faire voyager vos proches.
    24,00 €
    21,00 €
    -12%
  • SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Assiettes Creuses en Grès, 2 piéces)
    SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.
    16,99 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,67 €

Retour en haut