Recette facile de confiture de bananes maison

Recette facile de confiture de bananes maison

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cuisine recettes - Promotion standard

Découvrez les joies de la confection maison avec cette recette facile de confiture de bananes. Un plaisir sucré à savourer au petit déjeuner ou en dessert, qui ravira les grands comme les petits. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette découverte culinaire !

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Pelez vos bananes et coupez-les en rondelles assez fines.

Étape 2

La découpe influence le temps de cuisson : plus vos tranches sont fines, plus la cuisson est rapide.

Étape 3

Placez les rondelles dans une bassine à confiture et ajoutez le sucre roux ainsi que le jus de citron.

Étape 4

Le jus de citron sert d’antioxydant pour éviter que les bananes ne noircissent et apporte un peu d’acidité à la confiture.

Étape 5

Mélangez bien l’ensemble jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 6

Faites cuire à feu moyen pendant une trentaine de minutes. Remuez régulièrement pour éviter que la confiture ne colle au fond.

Étape 7

La confiture est prête quand elle nappe bien la cuillère en bois.

Étape 8

Une fois la confiture prête, mettez-la en pots. Fermez-les et retournez-les jusqu’à complet refroidissement.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour vérifier si votre confiture a bien pris, déposez-en une petite quantité sur une assiette froide. Si elle se fige rapidement, c’est qu’elle est prête !

Un smoothie à l’orange

Pour accompagner cette douceur exotique, quoi de mieux qu’un smoothie à l’orange ? Sa fraîcheur viendra équilibrer parfaitement la gourmandise de la confiture.

L’info en plus

Cette recette de confiture de bananes est une excellente façon d’utiliser vos bananes trop mûres. De plus, fait maison, vous pouvez contrôler la quantité de sucre selon vos préférences.

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