Recette facile de clafoutis aux pêches : saveurs d'été en dessert

Recette facile de clafoutis aux pêches : saveurs d’été en dessert

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Offrez-vous une pause gourmande et rafraîchissante avec cette recette de clafoutis aux pêches. Un dessert savoureux, simple à réaliser avec des ingrédients facilement accessibles. Parfait pour les chaudes soirées d’été, ce clafoutis vous transportera dans un univers de douceurs fruitées et sucrées.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.

Étape 2

Étape 3

Egouttez les pêches en conservant leur jus. Ajoutez 5 cuillères à soupe du jus de pêche dans votre pâte. Mélangez bien.

Étape 4

Disposez les pêches dans un moule à tarte préalablement beurré. Versez la préparation par-dessus.

Étape 5

Enfournez pendant 45 minutes à 180°C (Thermostat 6). Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 6

Laissez refroidir avant de démouler. Servez frais.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Astuce du chef :Pour apporter une touche originale et plus gourmande à votre clafoutis, ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner. Elles vont griller pendant la cuisson et donner un petit croquant très agréable

Un thé glacé maison pour accompagner

Pour accompagner ce délicieux clafoutis aux pêches, optez pour un thé glacé fait maison. La fraîcheur du thé se mariera parfaitement avec la douceur des pêches.

L’info en plus

Le clafoutis est originaire du Limousin en France. Traditionnellement réalisé avec des cerises, ce dessert a été revisité au fil des ans pour intégrer divers fruits de saison. Cette version aux pêches offre une belle alternative fruitée et gourmande qui saura ravir vos papilles.

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Comment présenter le clafoutis aux pêches

Servez le clafoutis dans le moule de cuisson, accompagné d’une spatule pour faciliter le service. Pour sublimer la présentation, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus et saupoudrez de sucre glace.

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