Aujourd’hui, nous allons réaliser ensemble une recette simple et croustillante : les chaussons au fromage et jambon. Un délice savoureux qui ravira votre palais et celui de vos invités. Alors préparez-vous, nous partons pour un voyage culinaire plein de gourmandise.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Utilisez un emporte-pièce rond (outil permettant de découper facilement la pâte) pour réaliser des disques de pâte.
Étape 2
Déposez ensuite une tranche de jambon coupée en morceaux sur chaque disque et parsemez généreusement de fromage râpé.
Étape 3
Plier chaque disque en deux pour former le chausson. Appuyez bien sur les bords pour qu’ils soient bien scellés et que le fromage ne s’échappe pas à la cuisson.
Étape 4
Badigeonnez les chaussons avec le jaune d’oeuf. Cela permettra d’avoir une belle dorure à la cuisson.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter à votre garniture une cuillère de crème fraîche avant de fermer vos chaussons. Ce petit secret de chef apportera du fondant en bouche et rendra vos chaussons encore plus irrésistibles.
Un verre de cidre pour accompagner
Pour accompagner ces délicieux chaussons, je vous recommande un verre de cidre doux. Ses bulles légères et sa note fruitée se marieront parfaitement avec le croquant du feuilleté et l’onctuosité du fromage.
L’info en plus
Saviez-vous que les premiers chaussons au fromage et jambon étaient réalisés avec des restes ? En effet, cette recette était souvent réalisée le lendemain d’un repas festif, afin d’utiliser les restes de jambon et de fromage. Une preuve que cuisine rime aussi avec économie !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos chaussons ?
Dressez vos chaussons sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Ajoutez quelques feuilles de salade pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur à votre présentation. Vous pouvez également les servir dans un panier en osier recouvert d’un joli torchon, pour un effet ‘pique-nique’ très charmant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €
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Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 €
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APS 40340 COVE Corbeille ronde tressée beige en polypropylène, récipient en osier pour petits pains ou aliments, diamètre : 20 cm, hauteur : 7 cm, beigeUTILISATIONS : ce petit panier rond est adapté pour placer des pâtisseries fraîches sur des tables individuelles. Le pain et les petits pains restent attrayants et peuvent également être facilement utilisés (par exemple du buffet à la table). MATÉRIAU : ce petit panier rond tressé en polypropylène se caractérise par sa dureté et sa résistance à la chaleur. Le polypropylène est un plastique thermoplastique. Caractéristiques : ce panier tressé rond de la série « COVE » a un diamètre de 20 cm. Sa hauteur est de 7 cm. Son poids total est de 0,14 kg. Il passe au lave-vaisselle, incassable et empilable. Entretien : en cas d'utilisation appropriée, ces paniers ne nécessitent généralement pas d'entretien particulier. Les saletés légères sont nettoyées avec un chiffon humide ou une éponge, mais elles passent également au lave-vaisselle. En outre, le panier est empilable.9,99 €








