Recette facile de cake aux carottes : savourez la gourmandise !

Recette facile de cake aux carottes : savourez la gourmandise !

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cuisine recettes - Promotion standard

Délectez-vous d’une douce alliance sucrée-salée avec ce cake aux carottes moelleux et riche en saveurs. Parfait pour une pause gourmande ou un dessert original, cette recette facile ravira petits et grands. Suivez les conseils pas à pas pour réussir votre préparation à coup sûr.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

   personnes 200 grammes de carottes 150 grammes de farine 100 grammes de sucre roux 100 millilitres de huile de tournesol 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cannelle en poudre noix concassées (optionnel) sel

Ustensiles

râpe saladier fouet moule à cake

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). C’est la première étape cruciale qui permettra à votre cake de cuire uniformément.

Étape 2

Râper les carottes finement. Assurez-vous d’obtenir des morceaux ni trop gros, ni trop fins.

Étape 3

Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle.

Étape 4

Incorporer les oeufs et l’huile, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Ajouter ensuite les carottes râpées (et les noix si vous le souhaitez) à la préparation et mélanger délicatement.

Étape 6

Verser le tout dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour éviter que les noix ne tombent au fond du moule pendant la cuisson, enrobez-les légèrement de farine avant de les incorporer à la pâte.

Accompagnement idéal

Pour sublimer ce cake aux carottes, servez-le avec un verre de cidre doux qui complétera parfaitement les saveurs épicées de la cannelle.

L’info en plus

Origines du cake aux carottes

Bien qu’il soit très populaire en Amérique du Nord, le carrot cake trouve ses origines dès le Moyen Âge en Europe. Les carottes étant alors utilisées pour leur sucre naturel dans les desserts.

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Présentation soignée

Démoulez délicatement votre cake sur un plat rectangulaire. Pour apporter une touche d’élégance supplémentaire, saupoudrez-le légèrement de sucre glace ou agrémentez-le d’un nappage au fromage frais type cream cheese avant de servir.

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