Délectez-vous d’une douce alliance sucrée-salée avec ce cake aux carottes moelleux et riche en saveurs. Parfait pour une pause gourmande ou un dessert original, cette recette facile ravira petits et grands. Suivez les conseils pas à pas pour réussir votre préparation à coup sûr.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
personnes 200 grammes de carottes 150 grammes de farine 100 grammes de sucre roux 100 millilitres de huile de tournesol 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 cannelle en poudre noix concassées (optionnel) selUstensiles
râpe saladier fouet moule à cakePréparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). C’est la première étape cruciale qui permettra à votre cake de cuire uniformément.
Étape 2
Râper les carottes finement. Assurez-vous d’obtenir des morceaux ni trop gros, ni trop fins.
Étape 3
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle.
Étape 4
Incorporer les oeufs et l’huile, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter ensuite les carottes râpées (et les noix si vous le souhaitez) à la préparation et mélanger délicatement.
Étape 6
Verser le tout dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les noix ne tombent au fond du moule pendant la cuisson, enrobez-les légèrement de farine avant de les incorporer à la pâte.Accompagnement idéal
Pour sublimer ce cake aux carottes, servez-le avec un verre de cidre doux qui complétera parfaitement les saveurs épicées de la cannelle.
L’info en plus
Origines du cake aux carottesBien qu’il soit très populaire en Amérique du Nord, le carrot cake trouve ses origines dès le Moyen Âge en Europe. Les carottes étant alors utilisées pour leur sucre naturel dans les desserts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Cannelle de Ceylan en poudre BIO 200G | Moulue, pure, naturelle, sans additifs | Saveurs intenses | Qualité Supérieure✅ CANNELLE DE CEYLAN, QUALITÉ SUPÉRIEURE : nous avons sélectionné de l’authentique Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) originaire du Sri Lanka, son lieu de culture ancestral. Une fois récoltée, la cannelle est séchée à basse température puis réduite en poudre afin de vous garantir une épice de qualité supérieure aux arômes doux et au parfum enivrant. ✅ SAVEURS AUTHENTIQUES, RÉCONFORTANTES : la Cannelle de Ceylan est réputée pour sa saveur douce, ses arômes réconfortants et légèrement épicés. Elle s’intégrera parfaitement dans vos préparations sucrées (tartes, cakes, porridges, cinnamon rolls), salées (tajines, semoule, curry) et aux boissons (smoothie, chaï latte, moon milk, lait chaud). ✅ 100% NATURELLE, SANS ADDITIFS : notre Cannelle de Ceylan en poudre Bio est certifiée Biologique et garantie 100% naturelle, vegan, sans conservateurs, ni additifs, ni arômes artificiels. Elle conserve toutes ses saveurs authentiques et parfumera ainsi vos plats et boissons. ✅ CONFORT DIGESTIF : outre son utilisation fréquente en cuisine, la Cannelle de Ceylan Bio est également consommée pour favoriser le confort digestif. Dégustée en infusion, elle aide à réduire les ballonnements, flatulences et autres inconforts, tout en veillant à la bonne santé du tube digestif. ✅ CERTIFIÉ BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable contenant 200g de Cannelle de Ceylan en poudre Bio de qualité supérieure Amoseeds. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté. Conditionnée en France.9,99 €
-
La Conquête des Saveurs Cannelle Moulue 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !1,85 €1,57 €-15%
-
SUN - Cerneaux de Noix 250 g - Noix Décortiquées - Sans Coque - Fruits Secs pour Snacking, Apéro, Cuisine & Pâtisserie - Apéritif, Encas Sain🥜 DES NOIX SAVOUREUSES - Découvrez les cerneaux de noix SUN dans leur format familial de 250 g. Parfaits pour un encas sain, une pause gourmande ou pour agrémenter vos recettes, ces noix décortiquées offrent une texture croquante et un goût authentique, idéal pour toutes les occasions. 🌱 UN COCKTAIL NUTRITIONNEL - Grâce à leurs nombreux bienfaites, les noix sont un excellent aliment pour soutenir votre énergie et votre bien-être. Origine : USA, Moldavie, Ukraine, France et/ou Roumanie, selon l'approvisionnement. Être partenaire de plusieurs fournisseurs, dans plusieurs pays, nous permet de vous proposer de la qualité toute l’année ! 👩🏻🍳 🏃🏻♂️ POUR TOUS VOS USAGES - Prêts à l'emploi, ces cerneaux de noix sont idéals pour agrémenter vos salades, mueslis, pâtisseries (tartes aux noix, gâteaux aux noix, biscuits…), ou plats cuisinés comme les gratins ou les tartes salées. Comme tout oléagineux, ils s’utilisent entiers ou broyés et se prêtent bien à la torréfaction à sec. Faciles à emporter, ils sont également parfaits en coupe-faim au bureau, à la salle de sport ou lors de vos sorties. 👍 FORMAT XL 250 G - Nos cerneaux de noix sont conditionnés dans un sachet recyclable de 250 g. Pratique, déjà décortiquées, elles sont prêtes à déguster, sans coque et sans casse-noisettes, par toute la famille. Profitez d'un rapport qualité / prix imbattable pour régaler vos proches. ☀️ 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - SUN est une PME familiale indépendante, spécialiste des fruits secs depuis plus de 40 ans. Convivialité, plaisir et goût des produits naturels sont notre métier ! Nourris d’un soleil généreux, nos produits sont soigneusement sourcés à travers le monde et emballés dans nos ateliers en France, près de Marseille (13).4,99 €
-
by Amazon Noix - 150gSource de fibres Riche en acide gras oméga-3 Convient à un régime végétarien et végétalien. Conditionné sous atmosphère protectrice.3,49 €
-
Betty Crocker Préparation de Gâteau Rustique aux Carottes 424 gMarque reconnue Goût savoureux Recette originale15,94 €
-
FunCakes Mix pour Gâteau aux carottes, faites facilement un délicieux gâteau aux carottes épicé et moelleux, Halal. 500 g. (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Avec cette préparation, vous réaliserez facilement un délicieux gâteau aux carottes. Ajoutez uniquement de l'eau, des œufs, de l'huile végétale et des carottes râpées. Convient pour ajouter des noix ou des raisins secs si vous le souhaitez. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs. Savourez le parfait gâteau aux carottes épicé et moelleux avec cette préparation à gâteau!10,70 €
Présentation soignée
Démoulez délicatement votre cake sur un plat rectangulaire. Pour apporter une touche d’élégance supplémentaire, saupoudrez-le légèrement de sucre glace ou agrémentez-le d’un nappage au fromage frais type cream cheese avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
-
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.33,89 €32,20 €-5%
-
Westmark Saupoudreuse à Sucre Glace, Couvercle Conservant la Fraîcheur, Capacité : env. 80 - 100 gr, Plastique/Acier Inoxydable, Argent/Transparent, 69502260Saupoudreur à sucre glace en acier inoxydable avec tamis fin de conception simple pour le stockage et le dosage du sucre glace Stockage hygiénique et sec de votre sucre en poudre grâce à des couvercles en plastique transparent, un tamis fin pour un dosage fin du sucre en poudre Remplissage facile de la saupoudreuse grâce à la tête en acier inoxydable facilement amovible et à la grande ouverture, Bonne manipulation grâce aux dimensions compactes Facile à nettoyer à la main, Passe au lave-vaisselle Contenu : 1x Westmark saupoudreuse à sucre glace, avec emballage, matière : acier inoxydable/plastique PP) Couleur : Argent/Transparent, 6950226011,99 €
-
Zlokdraxy Lot de 2 saupoudreurs en acier inoxydable, saupoudreur cacao idéal pour le chocolat, sucre glace, sel, farine, café - Accessoire polyvalent pour la cuisine et la pâtisserie🍫【Lot de 2 Saupoudreurs à Cacao】Profitez de notre lot de 2 saupoudreurs à cacao, parfait pour ajouter une touche de douceur à vos desserts, cappuccinos ou crèmes glacées. Faciles à utiliser, ils vous permettent de saupoudrer uniformément du cacao en poudre pour un résultat esthétique et délicieux à chaque fois. 🎨【Design Ergonomique et Pratique】Conçus avec un manche confortable, nos saupoudreurs à cacao sont agréables à tenir et à manipuler. Leur taille compacte vous permet de les ranger facilement dans votre cuisine, sans encombrer l'espace. Idéaux pour les amateurs de pâtisserie et de café. 🎨【Design Ergonomique et Pratique】Conçus avec un manche confortable, nos saupoudreurs à cacao sont agréables à tenir et à manipuler. Leur taille compacte vous permet de les ranger facilement dans votre cuisine, sans encombrer l'espace. Idéaux pour les amateurs de pâtisserie et de café. 🔧【Fabriqués avec des Matériaux Durables】Réalisés avec des matériaux de haute qualité, nos saupoudreurs à cacao sont résistants et durables. Leur fine tamise permet un saupoudrage uniforme, sans grumeaux, pour un rendu professionnel à chaque utilisation. 🎁【Idéal en Cadeau】Offrez ce lot de 2 saupoudreurs à cacao à vos proches amateurs de cuisine ou de café. C'est un cadeau pratique et original, parfait pour les occasions spéciales comme Noël, les anniversaires ou les fêtes de famille.10,69 €9,89 €-7%






