Envie de voyager sans quitter votre cuisine ? Ce cake à l’ananas est fait pour vous ! Une douceur tropicale qui ravira petits et grands, le tout en quelques étapes faciles à suivre. Mettez-vous en cuisine, c’est parti pour une aventure exotique !
15 minutes
50 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Étape 2
Égouttez l’ananas et coupez-le en petits morceaux.
Étape 3
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Étape 4
Ajoutez l’huile et le lait de coco tout en continuant de fouetter.
Étape 5
Incorporez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Étape 6
Ajoutez les morceaux d’ananas et la noix de coco râpée à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la préparation dans le moule à cake préalablement huilé.
Étape 8
Enfournez pour 50 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre du cake avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, n’hésitez pas à imbiber légèrement le gâteau refroidi avec le jus d’ananas récupéré de la boîte.Accord avec une boisson
Accompagnez votre cake à l’ananas d’un thé glacé à la mangue pour une expérience tropicale complète.
L’info en plus
Le cake à l’ananas est un dessert populaire dans les îles tropicales, notamment grâce à la présence de l’ananas, fruit emblématique de ces régions.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre cake
Pour une présentation exotique, servez votre cake sur un plat en bambou ou en bois. Accompagnez chaque tranche d’une cuillère de crème fouettée pour plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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