Que diriez-vous d’expérimenter de nouvelles saveurs ? Notre recette du jour, le blé au curry, promet une aventure culinaire pleine d’arômes et de simplicité. Tout ce dont vous avez besoin sont quelques ingrédients courants auxquels s’ajoutent une pincée de curiosité et l’envie de ravir vos papilles.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Émincer (couper en fines lamelles) l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Étape 2
Ajouter le curry en poudre et mélanger bien. Laisser cuire 2 minutes pour que les arômes se dégagent.
Étape 3
Rincer le blé sous l’eau froide puis l’ajouter dans la poêle. Remuer soigneusement.
Étape 4
Dissoudre le cube de bouillon de légumes dans 500ml d’eau chaude, puis verser le bouillon sur le blé. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à absorption complète du liquide par le blé.
Mon astuce de chef
Conseil : Pour un plat encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des légumes de saison coupés en petits morceaux à mi-cuisson.
Accompagnez ce plat
Ce plat aux saveurs prononcées s’accompagne idéalement d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc qui saura équilibrer le goût épicé du curry.
L’info en plus
D’où vient ce plat ? Le blé au curry est une recette indienne traditionnelle, facile à préparer et appréciée pour ses multiples saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour apporter une touche d’exotisme lors de la présentation, servez votre blé au curry dans un bowl en terre cuite, typique des plats indiens. Disposez une portion généreuse de blé et ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche pour apporter de la couleur à votre plat..
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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