Préparez-vous à vivre une explosion de saveurs avec cette recette facile de biscuits au citron. Idéale pour une pause gourmande ou un goûter, elle ravira les amateurs de douceurs acidulées. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !
15 minutes
12 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par zester les citrons. Le zesteur est un outil qui permet d’obtenir de fines lamelles d’écorce, ici celle des citrons. Veillez à ne prélever que la partie jaune; la partie blanche est amère.
Étape 2
Mélangez tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure et zestes de citron.
Étape 3
Ajoutez le beurre mou et l’oeuf. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et disposez votre tapis de cuisson sur une plaque.
Étape 5
Formez des petites boules de pâte que vous aplatirez légèrement pour former les biscuits. Disposez-les sur le tapis de cuisson en veillant à les espacer car ils vont gonfler à la cuisson.
Étape 6
Enfournez pour 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson des biscuits sans les brûler, surveillez la coloration du dessous du biscuit plutôt que du dessus.
Un thé vert léger
Le côté acidulé du citron se marie parfaitement avec un thé vert léger. L’amertume du thé contrebalance ainsi l’acidité des biscuits pour une dégustation harmonieuse.
L’info en plus
Ces biscuits au citron sont parfaits pour accompagner votre pause-café ou thé. Ils sont simples à réaliser et ne nécessitent pas d’ingrédients compliqués. De plus, leur goût acidulé apporte une touche d’originalité qui fera sensation auprès de vos convives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Citrons non traités et garantis BUCK ÉDIBLE - 9 KG - CALIBRE MIXTE - Jardin Numérique - Produits en Calabre - ITALIE✅ Citrons frais non traités chimiquement et garantis peau comestible 👉 Du fabricant au consommateur en 24/48 heures après la récolte ✅ Produits en Calabre dans notre ferme à Corilano Calabro, en suivant les principes de l'agriculture équitable et durable. Convient à chaque utilisation. Pour la préparation du citron, de la confiture, des gâteaux ou pressés pour utiliser le jus. ✅ Riches en jus et en vitamine C. Garantie satisfaits ou remboursés31,99 €
-
Citrons non traités et garantis BUCK ÉDIBLE - 18 KG - CALIBRE MIXTE - Jardin Numérique - Produits en Calabre - ITALIE✅ Citrons frais non traités chimiquement et garantis peau comestible 👉 Du fabricant au consommateur en 24/48 heures après la récolte ✅ Produits en Calabre dans notre ferme à Corilano Calabro, en suivant les principes de l'agriculture équitable et durable. Convient à chaque utilisation. Pour la préparation du citron, de la confiture, des gâteaux ou pressés pour utiliser le jus. ✅ Riches en jus et en vitamine C. Garantie satisfaits ou remboursés47,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine7,99 €
-
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
-
Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige / Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm8,39 €
-
Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.13,97 €
Comment servir vos biscuits ?
Vos biscuits au citron seront idéaux servis dans une belle bonbonnière en verre transparente, ce qui permettra d’apprécier leur belle couleur dorée. Vous pouvez également les présenter dans de jolies assiettes à dessert colorées pour une ambiance chaleureuse et conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Equinox 503065 Bonbonnière, Verre, Blanc, 1,5 l, 12x16x17 cmMatériau: Verre Bonbonnière Couleur: Blanc Fabriqué en Chine PRATIQUE : ouverture large pour faciliter le remplissage des aliments. Rangement utilisable pour tous les types d’aliments : farine, riz, pâtes, bonbons, sucre, café, céréales, légumineuses. Vous optimisez ainsi votre cuisine. HERMETIQUE: refermable en un coup de main, parfaitement étanche , cette bonbonnière conserve vos aliments et les protège. ENTRETIEN: très facile, à la main ou au lave vaisselle.9,99 €
-
Pot de stockage APS "Classic" - Pot de stockage en verre de haute qualité d'une capacité de 0,9 litre - vos produits restent frais grâce au couvercle en verre avec joint, pot de stockage🍪 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🍪 STOCKAGE PARFAIT : Les bocaux de stockage sont parfaits pour conserver une grande variété d'aliments. L'anneau en silicone étanche à l'air garantit que le contenu est protégé et qu'aucune humidité ne peut pénétrer à l'intérieur du bocal. 🍪 DONNÉES : Le récipient de 0,9 litre mesure (Ø x H) : 11,5 x 16 cm et pèse 690 g. Le récipient en verre passe au lave-vaisselle et est donc très facile à nettoyer. 🍪 POLYVALENT : Le bocal de stockage est polyvalent, par exemple pour la barre de chocolat, les bonbons, les biscuits, la réglisse, les bonbons et les gommes à vin ou également pour diverses autres denrées alimentaires qui doivent conserver leur fraîcheur. 🍪 COMPATIBLE : La série de bocaux de stockage Classic comprend 4 tailles différentes : 0,9 litre, 2 litres, 4 litres et 6 litres, qui peuvent être parfaitement combinées entre elles.11,50 €10,44 €-9%
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,18 €
-
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,24 €






