les beignets de semoule évoquent souvent des souvenirs doux de notre enfance. leur texture moelleuse et leur goût délicat font de ces petites merveilles sucrées un dessert incontournable et réconfortant. simple à préparer, vous serez ravi de les préparer pour vos proches.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et mélangez bien afin d’obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu. Mélangez bien.
Étape 4
Versez l’eau progressivement tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Laissez reposer la pâte environ 15 minutes, elle doit gonfler légèrement.
Étape 6
Chauffez l’huile dans la friteuse électrique.
Étape 7
À l’aide d’une cuillère, formez des petites boules avec la pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
Étape 8
Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés de manière uniforme.
Étape 9
Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Étape 10
Servez tiède, saupoudré d’un peu de sucre en poudre.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre pâte. cela apportera une saveur délicieusement parfumée à vos beignets.
Accord boisson
Accompagnez ces beignets d’un thé à la menthe pour une touche orientale parfaitement harmonieuse.
L’info en plus
les beignets de semoule sont très populaires en méditerranée, particulièrement appréciés pour leur texture légère et moelleuse.
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Comment servir
Présentez vos beignets chauds sur un plateau et accompagnez-les de petites assiettes blanches pour une belle présentation.
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