Plongez au cœur des saveurs orientales avec la Basboussa, ce gâteau de semoule arabe moelleux et parfumé qui ravira vos papilles. Suivez ces étapes simples pour réussir à coup sûr cette douceur sucrée qui égayera vos fins de repas ou vos moments de convivialité.
20 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez dans un grand bol la semoule, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite le yaourt et le beurre fondu. Le mélange doit être homogène, sans grumeaux.
Étape 2
Incorporez délicatement le zeste de citron râpé à la préparation.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 4
Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et saupoudrer d’amandes effilées sur le dessus.
Étape 5
Faites cuire pendant environ 35 minutes. La basboussa doit avoir une belle couleur dorée.
Étape 6
Pendant la cuisson, préparez un sirop en portant à ébullition l’eau et le sucre avec un peu de jus de citron. Laissez réduire jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
Étape 7
Dès sortie du four, versez le sirop chaud sur la basboussa encore chaude pour qu’elle s’imprègne bien.
Mon astuce de chef
Servez tiède ou froide, selon votre goût, mais toujours avec générosité ! N’ayez pas peur d’ajuster la quantité de sirop selon vos préférences : plus vous en mettez, plus le gâteau sera humide.Accord parfait
Pour accompagner votre Basboussa, une boisson légèrement acidulée comme un thé à la menthe ou un verre de limonade maison fera ressortir les saveurs douces du gâteau.
L’info en plus
En savoir plus sur ce dessertCe gâteau nous vient du Moyen-Orient où chaque région a sa propre version. Le point commun ? La semoule et souvent l’amande qui offrent cette texture particulièremement appréciée.
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Zenker 7407 Moule à brownie, moule carré, moule à gâteau, Acier, Noir, 27 x 26 x 5 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à brownie ou moule carré. Dans notre moule carré de 5 cm de hauteur vous pourrez préparer vos brownies ! Ce moule est parfait pour cuisiner un plat salé également. Dans notre moule carré vous pourrez également réaliser des gratins comme des lasagnes par exemple ! CONSEILS : Notre moule à brownie ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à brownie et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le brownie refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 27 x 26 x 5 cm. CONTENU : 1 x moule à brownie carré 26 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.9,86 €
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Présentation idéale
Dressez votre Basboussa sur un plat coloré pour contraster avec sa teinte dorée, découpez-la en carrés réguliers avant de servir. Des petites assiettes aux motifs orientaux ajouteront une touche d’authenticité à votre présentation !
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HENXFEN LEAD Assiettes carrées à apéritif en porcelaine, bols à tremper de 227 ml, petits plateaux d'amuse-gueule pour la sauce, les épices, les fruits, les collations et les desserts. Colorées, lotBeauté bohème à chaque bouchée : apportez une énergie vibrante à votre table avec ce lot de 6 petits bols à sauce, chacun avec des motifs bohèmes complexes et des couleurs éclatantes. Ces bols carrés capturent l'essence libre et spirituelle des plats bohèmes - parfaits pour ajouter de la personnalité et une touche artistique à n'importe quel repas, du grignotage décontracté aux réceptions élégantes. 【Bols à sauce polyvalents de 8 oz】 D'une taille de 4,3 pouces (10,9 cm), ces petits bols de service de 8 oz (237 ml) sont parfaits pour tout, de la sauce soja, salsa et condiments aux plats d'accompagnement, desserts, collations et même plateaux de charcuterie. Que vous organisiez une fête ou que vous profitiez d'une nuit confortable, ces bols à tremper pour fêtes s'adaptent à toutes les occasions de repas avec facilité. 【Construction en céramique durable sans plomb】 Fabriquées à partir de céramique de haute qualité, ces petites assiettes en céramique sont sans plomb, non toxiques et cuites à haute température pour plus de solidité et de résistance. Contrairement au plastique ou aux alternatives de faible qualité, ces bols en céramique n'absorbent pas les odeurs ou les saveurs, offrant une expérience propre, sûre et élégante à chaque fois. 【Micro-ondes, four & lave-vaisselle compatibles】 Nos petits bols à trempette sont conçus pour le confort quotidien — parfaits pour réchauffer des sauces ou cuire de petits desserts au micro-ondes ou au four, et faciles à nettoyer au lave-vaisselle. La finition émaillée lisse résiste aux taches et aux odeurs, gardant vos petits plats en céramique frais et prêts pour toutes les occasions. Design empilable et peu encombrant : soigneusement conçus avec une forme carrée empilable, ces petits bols pour trempettes permettent d'économiser de l'espace précieux dans l'armoire tout en offrant une stabilité accrue sur votre table. Dites adieu aux déversements salissants des plats à sauce arrondis : nos bols carrés robustes combinent style et fonctionnalité. Cadeau parfait pour toutes les occasions : vous cherchez un cadeau unique et attentionné ? Ces bols à sauce colorés sont parfaits pour les anniversaires, les pendaisons de crémaillère, les mariages ou les vacances. Indispensable pour tous ceux qui aiment cuisiner, recevoir des invités, ou simplement apprécier de beaux bols de sauce pour le trempage qui servent également de décoration.32,99 €
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Lot de 6 Assiettes à Dessert, Petites Assiettes, Assiettes Plates, Assiettes Blanches aux Motifs Beiges, Assiettes en Porcelaine, Vaisselle Elégante, Collection SASEBOChaque pièce de cette collection incarne un mariage harmonieux entre la porcelaine grise et des touches de jaune ocre et de vert amande. Avec un diamètre de Ø21 cm, ces petites assiettes sont idéales pour servir une variété de plats, des entrées aux desserts. Leur taille compacte les rend parfaites pour les repas en extérieur, que ce soit pour un pique-nique au parc ou un barbecue dans le jardin. Elles offrent également une solution élégante pour les cocktails ou les réceptions en petit comité. Fabriquées à partir de porcelaine de haute qualité, ces assiettes allient durabilité et esthétique. Leur finition lisse et leur couleur grise polyvalente en font un choix élégant pour toute occasion.35,99 €






