Préparez-vous à faire voyager vos papilles avec cette délicieuse recette, les crevettes au curry et lait de coco. Un plat équilibré et gourmand qui ne manquera pas d’impressionner vos convives.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Émincez (coupez en fines lamelles) l’oignon et l’ail.
Étape 2
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y revenir (faire cuire à feu vif en remuant constamment) l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 3
3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur rose.
Étape 4
4. Saupoudrez le curry sur les crevettes et remuez bien pour que toutes les crevettes soient bien enrobées de curry.
Étape 5
5. Versez le lait de coco dans la poêle, baissez le feu et laissez mijoter (cuire à feu doux) pendant une dizaine de minutes. Le lait de coco doit réduire un peu et les saveurs se mélanger.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajuster la quantité de curry selon votre goût. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez un peu plus de curry ou même un piment frais haché !
Un vin blanc moelleux
Pour accompagner ce plat aux saveurs exotiques, je vous recommande un vin blanc moelleux comme un Gewurztraminer d’Alsace. Ses notes fruitées et sa douceur seront parfaites pour équilibrer le piquant du curry.
L’info en plus
Cette recette vient tout droit d’Asie du Sud-Est, où le curry et le lait de coco sont des ingrédients incontournables de la cuisine locale. Facile à réaliser et pleine de saveurs, elle est idéale pour changer des traditionnelles crevettes à l’ail ou au beurre.
Une jolie présentation
Servez ce plat dans des bols individuels, sur un lit de riz basmati. Ajoutez une tranche de citron vert et quelques feuilles de coriandre fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Vaisselle et Arts de la Table - Bols, Assiette Creuse - Ensemble de Services de Table, Bol Soupe Set 6 Bols à Müsli, Rustique en Grès - Pure Living en beige✅ 6 bols pour tous les cas (faim) : le lot de 6 bols est toujours une bonne idée. Pour le petit-déjeuner comme bols à céréales, le déjeuner comme bols à salade et à soupe et le soir pour les desserts et les collations, cet élégant ensemble de bols à céréales est un talent polyvalent ✅ Qualité supérieure qui brille au quotidien : fabriqué en faïence massive de qualité supérieure, le set de bols est pour cornflakes & Co. Parfait pour un usage quotidien, du petit déjeuner au dîner. Un pur plaisir qui dure ! ✅ Plaisir culinaire du design rustique cool : mais quelqu'un s'est mis au goût du jour. Grâce à son look vintage moderne en beige naturel et à l'accent de couleur sur le bord, ce service de table ne passera pas inaperçu ✅ Se fait même excellent dans le lave-vaisselle : les mains levées – qui aime rincer ? Nous y avons pensé - et bien sûr prévu. Profitez d'abord avec style et puis passez au lave-vaisselle avec ce set de bols facile d'entretien ✅ Mélangez – pour la vaisselle de vos rêves : combinez et complétez de manière pratique pour votre service de repas parfait – facile avec 18 et 24 pièces. Lot de 6 grandes assiettes, tasses et bols profonds, tous disponibles en plusieurs couleurs54,95 €44,95 €-18%
-
SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Bols en Grès Gris, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.15,08 €
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €
-
Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 100 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 100 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans sa propre pochette. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.9,99 €




