la préparation des cinnamon rolls, ces petites brioches à la cannelle, est un vrai délice à partager en famille ou entre amis. leur parfum irrésistible envahit la cuisine dès la cuisson. suivez cette recette simple pour réaliser vous-même ce dessert gourmand !
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre, le sel et le lait en poudre dans un bol. ajouter 100 g de beurre doux fondu et la vanille. pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Laisser lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 3
Étaler la pâte en un rectangle à l’aide du rouleau à pâtisserie. badigeonner avec 50 g de beurre fondu, saupoudrer de sucre brun et de cannelle.
Étape 4
Rouler la pâte sur elle-même pour former un boudin. couper en tranches de 2 cm d’épaisseur.
Étape 5
Placer les tranches dans le moule préalablement beurré. laisser reposer 30 minutes supplémentaires.
Étape 6
Préchauffer le four à 180°C et faire cuire les cinnamon rolls pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût intense, ajoutez une pincée de muscade à votre mélange de cannelle et de sucre brun.
Un thé Chaï épicé
La chaleur et les épices du thé Chaï s’accordent merveilleusement avec la douceur des cinnamon rolls.
L’info en plus
Originaire de Suède, le cinnamon roll est devenu populaire en Amérique du Nord, où il est souvent dégusté au petit déjeuner ou en collation.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Disposez les cinnamon rolls dans un plat de présentation pour gâteaux, idéalement accompagné d’une belle théière pour ravir vos invités.
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