Recette facile : carrés de pizza aux saucisses fumées

Recette facile : carrés de pizza aux saucisses fumées

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Soldes cuisine recettes

Découvrez comment préparer de savoureux carrés de pizza aux saucisses fumées, une alternative gourmande et originale à la traditionnelle pizza ronde. Suivez le guide pour transformer cette recette classique en un plaisir coupable carrément irrésistible !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
1 rouleau de Pâte à pizza
3 Saucisses fumées
200 millilitres de Coulis de tomate
150 grammes de Fromage râpé (mozzarella ou emmental)
1 cuillère à café de Origan séché
Huile d’olive
Sel et poivre

Ustensiles

Four
Plaque de cuisson
Roulette à pizza ou couteau

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). Pendant que le four prend en température, déroulez la pâte sur la plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.

Étape 2

Tranchez les saucisses fumées en rondelles et répartissez-les uniformément sur la pâte. Pensez à espacer légèrement les rondelles pour permettre au fromage de fondre entre elles.

Étape 3

Versez le coulis de tomate sur la pâte, puis utilisez le dos d’une cuillère pour l’étaler doucement jusqu’à couvrir toute la surface, en laissant toutefois une petite marge au bord pour créer une croûte.

Étape 4

Saupoudrez généreusement le fromage râpé sur le coulis, puis ajoutez une pincée d’origan séché pour parfumer votre pizza.

Étape 5

Assaisonnez avec un peu de sel et du poivre au goût, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive pour apporter une touche finale brillante et savoureuse.

Étape 6

Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et bouillonnant. Surveillez régulièrement pour éviter que les bords ne brûlent.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Avant de découper vos carrés de pizza, laissez-la reposer quelques instants hors du four; cela facilitera la découpe et vous éviterez que le fromage ne s’étire trop.

Accompagnement idéal

Pour rester dans l’ambiance italienne, optez pour un spritz, cet apéritif vénitien pétillant qui mettra en valeur les saveurs fumées des saucisses.

L’info en plus

En savoir plus sur ces carrés gourmands

Ces carrés de pizza aux saucisses fumées sont parfaits pour partager lors d’une soirée entre amis ou en famille. Les garnitures peuvent varier selon vos envies: ajoutez-y des champignons, des olives ou encore des artichauts pour plus de variété.

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Présentation soignée

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