Déroulez le tapis rouge pour un goûter d’exception qui ravira les papilles des petits comme des grands : la brioche roulée au Nutella. Gourmande et moelleuse, elle est la star des tables de goûter et promet un moment de pur plaisir chocolaté.
30 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pétrissage : dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure préalablement diluée dans le lait tiède. Ajoutez le sucre, le beurre mou et une pincée de sel. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Laissez reposer : couvrez d’un torchon propre et laissez lever la pâte pendant environ 2 heures dans un endroit chaud.
Étape 3
Étalage : sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez (étalez) la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle.
Étape 4
Garniture : étalez généreusement du Nutella sur toute la surface, puis roulez délicatement la pâte sur elle-même.
Étape 5
Découpe : coupez des tronçons d’environ deux centimètres d’épaisseur.
Étape 6
Mise en forme : disposez les tronçons à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson, en veillant à les espacer.
Étape 7
Dorure : badigeonnez délicatement chaque roulé avec l’oeuf battu.
Étape 8
Cuisson : enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour assurer une montée parfaire de votre brioche, placez-la près d’une source de chaleur douce ou dans votre four éteint avec juste la lumière allumée.Accompagnement idéal
Pour sublimer votre pause gourmande, servez votre brioche roulée avec un verre de lait frais ou une tasse de thé noir légèrement parfumé. L’alliance du chocolat et du thé noir crée un contraste savoureux qui mettra en valeur les arômes noisettes du Nutella.
L’info en plus
Cette recette est une excellente base pour explorer votre créativité. N’hésitez pas à tester différentes garnitures comme des pépites de chocolat, des fruits confits ou même une touche de cannelle pour varier les plaisirs !
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Présentation soignée
Servez vos brioches roulées sur une jolie assiette colorée ou un plateau rustique pour ajouter du cachet à votre table.
Ajoutez quelques fruits frais comme des fraises coupées ou quelques feuilles de menthe pour décorer et apporter une touche fraîcheur.
N’oubliez pas les serviettes en papier pour les doigts gourmands !
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