Les boulettes de viande hachée en brochettes sont un classique incontournable qui ravira petits et grands. Faciles à préparer, elles s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner familial ou un barbecue entre amis. Grâce à des ingrédients accessibles et une préparation simple, vous réaliserez un plat savoureux en un rien de temps.
15 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec la chapelure, l’œuf, l’ail en poudre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Étape 2
Formez des boulettes de taille égale avec vos mains.
Étape 3
Enfilez les boulettes sur les brochettes.
Étape 4
Préchauffez le grill électrique et faites cuire les brochettes pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Étape 5
Servez chaud avec la garniture de votre choix.
Mon astuce de chef
Pour des boulettes encore plus savoureuses, laissez reposer le mélange de viande au réfrigérateur pendant une heure avant de former les boulettes. Cela permettra aux épices de bien imprégner la viande.
Vin rouge
Accompagnez vos brochettes de boulettes de viande d’un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, qui sauront sublimer les saveurs épicées du plat.
Les boulettes de viande sont appréciées dans de nombreuses cultures, de la Méditerranée à l’Asie. Chaque région a sa propre recette, utilisant des épices et des méthodes de cuisson différentes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir les brochettes de boulettes de viande
Disposez les brochettes sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique. Servez-les avec une sauce tomate ou un tzatziki pour ajouter une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table14,29 €
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