Recette facile : boulettes de viande hachée en brochettes

Recette facile : boulettes de viande hachée en brochettes

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Saint Valentin générique

Les boulettes de viande hachée en brochettes sont un classique incontournable qui ravira petits et grands. Faciles à préparer, elles s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner familial ou un barbecue entre amis. Grâce à des ingrédients accessibles et une préparation simple, vous réaliserez un plat savoureux en un rien de temps.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec la chapelure, l’œuf, l’ail en poudre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

Étape 2

Formez des boulettes de taille égale avec vos mains.

Étape 3

Enfilez les boulettes sur les brochettes.

Étape 4

Préchauffez le grill électrique et faites cuire les brochettes pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.

Étape 5

Servez chaud avec la garniture de votre choix.

Margaux Marchal

Mon astuce de chef

Pour des boulettes encore plus savoureuses, laissez reposer le mélange de viande au réfrigérateur pendant une heure avant de former les boulettes. Cela permettra aux épices de bien imprégner la viande.

Vin rouge

Accompagnez vos brochettes de boulettes de viande d’un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Pinot Noir, qui sauront sublimer les saveurs épicées du plat.

Les boulettes de viande sont appréciées dans de nombreuses cultures, de la Méditerranée à l’Asie. Chaque région a sa propre recette, utilisant des épices et des méthodes de cuisson différentes.

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Comment servir les brochettes de boulettes de viande

Disposez les brochettes sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique. Servez-les avec une sauce tomate ou un tzatziki pour ajouter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)
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