Embarquez pour un voyage culinaire avec une salade exotique qui ravira vos papilles. Légère et pleine de fraîcheur, cette recette aux notes tropicales est parfaitement adaptée pour conclure un repas sur une touche sucrée ou pour une pause gourmande en journée.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Découpage de l’ananas : Commencez par retirer la couronne et le bas de l’ananas avec votre couteau. Posez-le debout et découpez la peau de haut en bas, en suivant la courbe du fruit. Enlevez les ‘yeux’ restants en faisant des entailles en diagonale.
Étape 2
Préparation des fruits de la passion : Coupez les fruits de la passion en deux et à l’aide d’une cuillère, extrayez délicatement la pulpe dans un bol.
Étape 3
Mélange des saveurs : Dans le bol contenant la pulpe des fruits de la passion, ajoutez le miel et le jus de citron vert. Mélangez doucement pour que le miel se dissolve complètement.
Étape 4
Ajout de l’ananas : Coupez l’ananas en cubes ou en tranches selon votre préférence, puis incorporez-les au mélange précédent.
Étape 5
Ciselage: ciselez quelques feuilles de menthe fraîche (coupez-les finement) et saupoudrez-les sur votre salade pour un goût rafraîchissant.
Étape 6
Dressage: servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures pour intensifier les saveurs.
Mon astuce de chef
Accord boisson
Pour accompagner cette salade exotique, privilégiez une boisson légère comme un thé glacé à la pêche ou un cocktail sans alcool aux agrumes pour prolonger les sensations fruitées.
L’info en plus
En savoir plus sur ce dessert
L’ananas est non seulement savoureux mais aussi riche en vitamines, tandis que le fruit de la passion est connu pour son apport en antioxydants. Cette salade est donc non seulement un plaisir gustatif mais également bénéfique pour votre santé.
Présentation
Servez cette salade d’ananas et fruit de la passion dans des coupes individuelles ou dans un grand bol transparent pour mettre en valeur les couleurs vives du dessert. Agrémentez d’un peu de noix de coco râpée pour une touche décorative supplémentaire.
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