Recette du Banana Bread américain : le gâteau à la banane parfait

Recette du Banana Bread américain : le gâteau à la banane parfait

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le banana bread américain est une recette classique et réconfortante, qui ravit petits et grands par sa simplicité et son goût doux. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter ou un petit déjeuner nourrissant.

15 minutes

50 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Ajouter le beurre fondu, l’œuf et l’extrait de vanille à la purée de bananes et mélanger jusqu’à homogénéité.

Étape 4

Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 5

Incorporer progressivement le mélange de farine au mélange de bananes, en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 7

Cuire au four pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler.

Valentin Rivière

Mon astuce de chef

Pour un goût légèrement différent et encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix concassées à la pâte.

Boisson recommandée

Avec ce dessert sucré, un verre de lait d’amande froid ou un thé vert légèrement sucré accompagnerait parfaitement votre banana bread.

L’info en plus

le banana bread est originaire des États-Unis et est devenu populaire pendant la grande dépression car il permettait d’utiliser des bananes trop mûres qui auraient autrement été gaspillées.

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Comment servir ?

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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