Les œufs farcis au thon sont une recette simple et délicieuse, idéale pour un repas rapide ou un pique-nique. Cette préparation très populaire dans la cuisine méditerranéenne est une manière originale de donner une seconde vie à des œufs durs.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire vos œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
Étape 2
Au terme de la cuisson, retirez les œufs de l’eau chaude et placez-les dans un récipient rempli d’eau froide. Laissez-les refroidir complètement.
Étape 3
Pendant ce temps, égouttez le thon en conserve et écrasez-le à la fourchette dans un bol.
Étape 4
Incorporez ensuite la mayonnaise et les câpres hachées au thon.
Étape 5
Dès que les œufs sont froids, écalez-les délicatement.
Étape 6
Coupez ensuite chaque œuf en deux, dans le sens de la longueur.
Étape 7
Retirez délicatement le jaune d’œuf et incorporez-le au mélange de thon. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 8
Remplissez chaque demi-œuf avec ce mélange à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille pour un rendu plus esthétique.
Étape 9
Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour faciliter l’écalage des œufs, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans l’eau de cuisson. De plus, plus un œuf est frais, plus il est difficile à écaler. Préférez donc des œufs qui ont quelques jours.
Un vin blanc frais et léger
Accompagnez vos œufs farcis au thon d’un vin blanc sec et léger comme un Sauvignon Blanc. Sa fraîcheur et son acidité se marieront parfaitement avec la douceur du thon et des œufs.
L’info en plus
Originaire de la cuisine méditerranéenne, cette recette simple allie les protéines du thon et des œufs pour un plat complet et gourmand. Les câpres apportent une petite touche piquante tout à fait délicieuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
BALTIC - Câpres 60G - Lot De 432,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Jsdoin Presse-ail de cuisine professionnelle, hachoir à ail broyeur de gingembre, presse-ail à usage intensif, broyeur d'ail, hachoir à ail convivial, facile à nettoyer et durable[Taille] -- Longueur - 6,1 pouces; le diamètre de la tête de pression ronde - 1,2 pouces. [Matériel] - Le presse-ail Jsdoin est en alliage de zinc, léger et solide, vous n'avez pas à vous soucier de la rouille du presse-ail. 【Facile à utiliser】 -- Notre presse-ail est conçu de manière ergonomique, vous pouvez presser l'ail dans l'ail émincé simplement en pressant facilement. À la fois 【Facile à nettoyer】Il suffit de le rincer à l'eau claire ou de le mettre au lave-vaisselle pour le nettoyer. [Bon choix comme cadeau] - Le presse-ail Jsdoin peut être non seulement une bonne aide dans votre cuisine, mais aussi comme cadeau pour vos amis et votre famille.8,99 €
-
Presse-ail Inox de Cuisine Professionnelle, Ecrase Ail, Broyeur D'ail, Hachoir à Ail Convivial, Facile à Nettoyer et Durable, ArgentéAlliage de Zinc de Haute Qualité: Presse ail est fait d'un alliage de zinc de haute qualité, bien fabriqué, avec une grande capacité pour extraire plus de pâte d'ail des gousses d'ail.Presse-ail n'est pas seulement résistant à la corrosion, mais peut également supporter une utilisation à long terme, vous donnant une expérience de presse-ail fiable. Presse ail inox est un outil indispensable dans la cuisine. Efficacité Énergétique: La structure unique du presse-ail ecrase ail est conçue pour garantir une utilisation économe en énergie.Ail presse peut facilement traiter deux ou trois gousses d'ail à la fois, augmentant ainsi l'efficacité de la cuisine et réduisant le temps de préparation.Grâce à la construction robuste et à la conception intelligente de l'garlic press, vous pouvez facilement obtenir l'ail dont vous avez besoin. Facile à Nettoyer: Vous pouvez rincer presse-ail multifonctionnel avec de l'eau et un détergent neutre après l'avoir utilisé, ou simplement le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage en toute sécurité afin d'éviter que la chair et les fibres de l'ail ne durcissent.Grâce à sa structure simple et raisonnable, Coupe ail est facile à démonter et à nettoyer, ce qui vous permet de le ranger rapidement après la cuisson et de maintenir une bonne hygiène. Une Qualité de Fabrication Irréprochable: L'appareil stainless steel garlic press a été conçu et fabriqué avec soin pour garantir que chaque détail réponde aux normes les plus strictes.L'excellente qualité de fabrication de l'garlic crusher garantit sa stabilité et son efficacité, ce qui vous permet de traiter l'ail sans effort et de prendre plaisir à cuisiner.Hachoir ail tient confortablement dans la main, même après de longues heures d'utilisation. Cadeau Exquis: Coupe ail manuel est de bonne qualité et a un design élégant.Presse ail est très confortable à tenir et a fière allure dans votre main. L'emballage en carton élégant fait de écrasé ail un cadeau parfait pour tout le monde !Les outils pratiques ecrase ail rendent votre vie en cuisine plus pratique et plus confortable. Vous pouvez offrir coupe ail comme cadeau idéal à votre mère, votre famille, votre chef professionnel, votre cuisinier et tous ceux que vous aimez.7,99 €
Comment présenter vos œufs farcis ?
Servez vos œufs farcis sur un lit de salade verte pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur. Vous pouvez également parsemer un peu de paprika ou de persil haché sur le dessus pour plus de saveur et d’esthétisme. Présentez-les dans un plat en forme d’œuf pour une présentation originale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat à oeuf forme "bouquet de fleurs"Découvrez ce plat à oeuf forme bouquet de fleurs aux couleurs vives et joyeuses. Ce plat de présentation est idéal présenter vos oeufs en chocolat après une recherche fructueuse des oeufs de pâques cachés dans le jardin. Ce plat à oeuf forme bouquet de fleurs peut contenir une douzaine d'oeufs mimosas ou d'oeufs de Pâques en chocolat. Dimensions : 26.5 x 24.5 x 3 cm6,90 €
-
Alipis Assiettes En Céramique Forme D'Oeuf Au Plat Plats Mignons Porcelaine Petit Déjeuner Salade Pâtes Collation Apéritif Plateau De Service Plateau Pour Enfants Décor De Pâques🐣🐣Plateau de sushi ✨assiettes en céramique en d'oeuf plat plats mignons porcelaine petit déjeuner salade pâtes collation apéritif plateau de service plateau pour la décoration de Pâques des enfants, l'exquise assiette de fruits en céramique des repas froids chauds. taille parfaite pour contenir de la salade, du riz, 🐣🐣bols à ✨ adorable plat peut être pour contenir de la salade, des repas , pratique à utiliser. 🐣🐣plaque de cuisine ✨l'excellente finition de notre plaque en céramique vous apportera une bonne expérience d'utilisation. 🐣🐣récipient alimentaire ✨fabriqué avec un matériau céramique de , cette assiette robuste et lisse, 🐣🐣 plat de dîner ✨ce plat de nourriture charmant, plusieurs scènes disponibles, telles salle à manger, restaurant, maison, hôtel,13,09 €








