30 minutes
10 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La recette est pauvre en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 313 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.3 g |
| dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.8 g |
| dont sucres | 17 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz gluant avec de l’eau chaude. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et non collante.
2. Farcir les tang yuan
Prenez une petite quantité de pâte, aplatissez-la pour former un disque. Placez une cuillère de pâte de soja sucrée au centre ainsi que de la noix de coco râpée, puis refermez soigneusement pour former une boule.
3. Cuisson à la vapeur
Disposez les tang yuan sur un plateau de cuiseur vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Mon astuce de chef
Ajoutez un peu de colorant alimentaire naturel à la pâte pour obtenir des tang yuan de différentes couleurs et surprendre vos convives.
Thé Oolong
Accompagnez ce dessert de thé oolong, dont les notes florales et fruitées équilibrent la douceur des tang yuan.
L’info en plus
Le tang yuan est souvent associé aux réunions familiales, symbolisant l’unité et l’harmonie. C’est un dessert traditionnellement servi lors d’occasions festives.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Renshaw Pâte à Sucre Blanc 1 kgJust Roll With It - le fondant Renshaw a un goût subtil de vanille et est prêt à l'emploi, sa forme pratique, enroulée, permet de l'étaler sans effort et de le travailler avec une facilité enfantine, impeccable pour tous les gâteaux Conçu pour - le fondant roulé Renshaw est impeccable pour enrober les gâteaux de toutes formes et tailles, il peut être étalé, modelé à la main ou utilisé avec des emporte-pièces et des moules Décoration - Il est impeccable pour recouvrir et décorer les gâteaux, les cupcakes et les biscuits, optimal pour toutes vos créations, des gâteaux de fête et de mariage les plus originaux aux gâteaux à confectionner avec les enfants Conservation - conserver au frais et au sec, ne pas conserver au réfrigérateur ou au congélateur, après ouverture, envelopper dans du film alimentaire et conserver dans un récipient hermétique pour éviter le dessèchement Large choix de couleurs - le fondant Renshaw Just Roll With It est disponible en plus de 20 couleurs : des tons pastels délicats aux nuances vives et lumineuses12,50 €
-
SUZI WAN Sauce Soja Sucrée 250mlRecette traditionnelle japonaise : sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels La sauce soja est à la base de nombreuses recettes de la cuisine asiatique : pad thaï, wok, dips… Rajoutez une touche d'Asie à vos plats : la sauce soja est une alternative idéale au vinaigre dans vos recettes quotidiennes. Convient aux régimes végétariens. Simple d'utilisation: Bouchon pratique avec bec verseur. Nutriscore E / Note Yuka : 30/1002,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Le Vrai Coupable
-
Des mains en or3,99 €
-
Tefal, Cuiseur vapeur, Cuisson saine, Bols en acier inoxydable, Empilables, Minuterie, Arrêt automatique, Pièces lavables au lave-vaisselle, Convenient Series, VC145130CUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson à la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goût, pour des repas délicieux en toute simplicité LONGUE DURÉE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable très résistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'économiser de l'espace GRANDE CAPACITÉ : 2 bols d'une capacité suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE À NETTOYER : les bols, le bol à riz, le couvercle et le bac à jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets99,99 €65,95 €-34%
-
Cecotec Cuiseur à Vapeur électrique Vapovita 3000 INOX, 800 W, 3 paniers indépendants, Minuterie 60 Minutes, Compatible Lave-Vaisselle.Cuiseur vapeur électrique pour cuisiner à la vapeur rapidement et de manière saine, en conservant tous les nutriments et vitamines. Unité en acier inoxydable et 800 W de puissance. Possibilité de cuisiner jusqu’à 3 plats à la fois grâce à ses 3 paniers vapeurs, avec une capacité totale de 9 litres. Inclus : bases avec supports pour œufs pour faire cuire les œufs de manière plus homogène. Tous les paniers vapeurs et le bol spécial pour riz sont écologiques et sans BPA. Indicateur de niveau d’eau avec grande visibilité pour un meilleur contrôle de l’eau disponible. Rangement compact : les paniers peuvent s’empiler et être rangés l’un dans l’autre, réduisant ainsi l’espace de rangement du cuiseur vapeur. Déconnexion automatique lorsque l’eau se termine ou en fin de cuisson. Possède un système de protection contre les surchauffes qui active le témoin lumineux en cas d’atteinte de température excessive. Fonction de maintien de la chaleur et possède un collecteur de jus.29,90 €
Comment servir
Présentez les tang yuan dans un joli bol en céramique, idéalement de style asiatique, pour une expérience authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
YUN TAO Set de 4 Bols à Ramen en Céramique (1040 mL) - Grands Bols Japonais pour Salade, Udon, Soba, Pho, Pâtes et Soupes Noodles Asiatiques - Idéal comme Cadeau de Pendaison de CrémaillèreDesign japonais authentique – Cette bol à nouilles en céramique de 8 pouces se distingue par un magnifique et authentique design japonais, présentant des motifs détaillés et des couleurs traditionnelles. Le lot de bols se compose de 4 pièces dans les couleurs blanc, noir, bleu et vert. Taille parfaite pour les nouilles – Avec un diamètre de 20,3 cm, ce bol est idéal pour servir une portion généreuse de nouilles. Les côtés profonds du bol le rendent également idéal pour les soupes et les ragoûts. Matériau en céramique de qualité supérieure : le bol est fabriqué en céramique de haute qualité et conçu pour un usage quotidien. Elle est également résistante au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage simple et l'utilisation pratique. Élégance et fonctionnalité : en plus de son design époustouflant, ce bol à nouilles japonais en céramique est également très fonctionnel. Elle est facile à saisir et conserve bien la chaleur, de sorte que votre repas reste chaud pendant tout le repas. Style polyvalent – Que vous souhaitiez ajouter une touche japonaise à l'intérieur de votre cuisine ou simplement chercher un bol à nouilles élégant et pratique, cette assiette en céramique de 20,3 cm est le choix parfait. Leur polyvalence les rend adaptés à la fois aux repas informels et formels.46,55 €44,22 €-5%
-
mehrido Ensemble de bols à ramen en céramique, 2 ensembles de 1,2 litres - Grands bols à nouilles japonaises avec cuillères et baguettes pour soupe, udon, soba, pho, nouilles asiatiques, salade deEnsemble de service complet : notre authentique ensemble de bols à ramen de style japonais comprend tout ce dont vous avez besoin pour profiter d'un délicieux bol de ramen. Avec deux beaux bols, deux cuillères et deux paires de baguettes, c'est parfait pour les dîners en famille ou pour recevoir des invités. Design unique fabriqué à la main : nos bols à ramen en céramique de qualité supérieure sont fabriqués par des artisans qualifiés, ce qui rend ces bols durables et durables. Leur surface anti-rayures leur assure un aspect neuf pour les années à venir. Taille parfaite pour toutes les occasions : avec une capacité de 1200 ml, nos bols à ramen sont adaptés à divers plats de nouilles comme les ramen, pho, udon, soba et boulettes. Et, avec leur design élégant, ils sont parfaits pour tout, des repas quotidiens aux occasions spéciales. 【Facile à nettoyer et à entretenir】Nos bols à ramen sont compatibles avec le micro-ondes, le lave-vaisselle et le four, ce qui les rend faciles à nettoyer et à entretenir. Vous allez adorer la commodité et la praticité de ces bols pour un usage quotidien ou des occasions spéciales. En outre, ils seront du plus bel effet dans n'importe quelle cuisine 【Achat sans tracas】Notre ensemble de bols à ramen sera un cadeau pratique pour la famille et les amis lors d'une pendaison de crémaillère, Noël, Nouvel An, Thanksgiving. Contactez-nous pour toute préoccupation et nous arrangerons les choses.37,97 €






